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标题: 最该引进中国的美国网红食物 [打印本页]
作者: 小灵通 时间: 2017-4-29 01:00
标题: 最该引进中国的美国网红食物
五一小长假，是吃喝放松的好时机！
# b$ [0 d% H/ _- i+ l2 S: ~! K2 K( [哪些美食新潮流值得尝试？
0 s/ W5 s3 z1 ?: ^! U快听Jenny和Tara分享这些即将走红中国的美国网红食物！
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节目音乐: I feel it coming by the Weeknd ft. Daft Punk
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# Z) L% n$ Y" u0 E6 N s
: a" Y' N5 V. y# S# d0 `2 O
- Food trend: 美食潮流
- Trendy food: 很流行的食物
- Foodie: 吃货4 X, o. a7 T6 |0 t2 a( S6 G% y
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* J" g" J/ v5 e& S ^+ o8 G#1. Poké: 生鱼片盖沙拉
最适合中国人口味的美国网红食物
' q4 M- j* ]0 D2 u3 ?9 A% P/ A首先，搞清poké怎么念？
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Poke (pok)是动词，意思是“戳”。Facebook的经典按钮就是poke别人。
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# o- T; R+ m1 C( r) x- A Hawaiian fusion food: 源自夏威夷的融合菜
- A combination of Japanese and Western food: 日本料理和西餐的结合
- Raw fish cubes on raw veggies, rice or noodles: 里面有调过味的生鱼丁、可以放在生蔬菜、寿司饭或者冷面上( ~* u# d" M1 O) b m% l& a. n
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Poké的特色是生鱼不是片、而是丁，并且先调味：
u8 A( ^! g+ U u) S* X% n& C6 `- Raw fish: 生鱼
- Cube: 丁
- Slice: 片
- Marinated: 调味、腌制
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Poké bar: 北美的麻辣烫
% V# P" \. R. n8 D; c7 C$ ~0 l5 V北美现在满大街都是poké bar:
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You can customize your poké by choosing different ingredients and base: 可以自选底料和生鱼块，做出适合自己口味的poké。
* ]0 _+ o. p+ C; f' ~* M) w很像麻辣烫嘛！
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Poké里不可少的蔬菜配料：
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- Edamame: 毛豆， 发音是 /ˌɛdəˈmɑːmeɪ/
- Cilantro: 香菜
- Daikon raddish: 樱桃萝卜
Avocado: 牛油果
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Poké在上海也越来越多。总之这是一款特别适合我们中国人口味的美国网红菜!
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Calorie-conscious food: 低卡食物
Get in shape for summer: 夏日瘦身
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, Z/ \& x$ d% C! a, b- b0 Q＃2. Kombucha：恐怖茶
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这款网红饮料的味道实在太非主流了！
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% e1 Z2 X' j- I- j& e- |. a- Kombucha：红茶菌，又名菇茶。味道让人一言难尽，被Jenny戏称为“恐怖茶”
- "Terrible tea": 很恐怖的茶
Kombucha tastes aweful, but has many health benefits: 恐怖茶虽然很难喝，但是健康功效很多
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遍地都是恐怖茶
+ C, A w' ^( zMany supermarkets have a kombucha section: 很多超市，像Whole Foods这样的有机店，有专门的恐怖茶货柜
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Many coffee shops offer freshly-brewed kombucha: 很多咖啡店提供现煮恐怖茶
/ C+ c( c" o: jNot my cup of tea: 不是我的菜
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想健康&美味兼得？
试试这个吧⬇️
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＃3. Zoodles: 不含面粉的蔬菜面# D( \% V7 C$ s) E7 ?
~! a- S8 V2 WZoodles是什么？
+ T1 J6 M8 N) G7 `5 m) e- Zucchini+noodle=zoodles
- Zucchini: 意大利节瓜、意大利西葫芦，注意这个词的发音是 [zu'kini]✅, 不是[zu'chini]❌
- Noodles: 面条
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Zoodles是完全不含面粉的，把意大利节瓜弄成面的形状。
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Zucchini isn't as watery as cucumber: 意大利节瓜不像黄瓜那么水
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It's a type of squash: 是一种南瓜属植物
( I8 m: y8 K: z; Z3 t- Organic: 有机的
- GMO (genetically modified organism): 转基因" P3 p* Q$ @# s3 @3 e! x- M6 U
* c& t: a* P3 V3 o$ Z$ J8 ?# d
+ S! ^" X& O, g+ b/ Q2 O6 Z2 c7 t* }Spiralizer: 美国网红料理机
Zoodles其实就是蔬菜丝。不过要做出面条的外形和质地，一般切丝器不行。要用：
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- Spiralizer: 螺旋切丝器、食物料理机
- Spiral: 螺旋状的东西、条条% f+ |- P( K# B5 _6 P% T
- L O: ? {4 e7 k
. l' E ^% L3 V! S中式冷面、西式意面
变换无穷！
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Zoodles have a similar texture to noodles and pasta but very light: 质地和面很像，但是清爽多了
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Soak up the sauce: 充分吸收酱汁
* p. K7 F) |- `; i+ B& BYou can make cold noodles with zoodles: 可以做中式冷面
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You can also make pasta style zoodles: 也可以做意大利面
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Food truck: 美食卡车
很多美国网红食物的发源地是food truck (美食卡车)：
这种改装过的卡车就是流动的厨房。除了停在固定地点做生意，还常在不同地点出现。
经营者会发Facebook, Instagram, Twitter通知， 吃货们看到后就兴冲冲地前去排队。
5 ~! J8 Y2 Y, U( o! e课后提问
1) Have you tried any of these food?
3) What would you like to try the most?
学英语，从未如此有趣！
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成为开言会员( b4 j2 [+ `% {% d7 `
实用英语、美国文化、生活潮流
既有趣、又有效！
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