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标题: 最该引进中国的美国网红食物 [打印本页]
作者: 小灵通 时间: 2017-4-29 01:00
标题: 最该引进中国的美国网红食物
五一小长假，是吃喝放松的好时机！
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哪些美食新潮流值得尝试？
, A& {& z- S( o快听Jenny和Tara分享这些即将走红中国的美国网红食物！
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. H) J& \. W. k0 u0 j8 K! i1 B节目音乐: I feel it coming by the Weeknd ft. Daft Punk
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; X" E+ E) ~0 Q1 y& F( N- Food trend: 美食潮流
- Trendy food: 很流行的食物
- Foodie: 吃货% Y( G+ Y" y' a1 }4 h& `
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#1. Poké: 生鱼片盖沙拉
最适合中国人口味的美国网红食物
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首先，搞清poké怎么念？- { g, Y. P# m9 ~, b
Poke (pok)是动词，意思是“戳”。Facebook的经典按钮就是poke别人。
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k/ M& d; s2 y9 e& L- A Hawaiian fusion food: 源自夏威夷的融合菜
- A combination of Japanese and Western food: 日本料理和西餐的结合
- Raw fish cubes on raw veggies, rice or noodles: 里面有调过味的生鱼丁、可以放在生蔬菜、寿司饭或者冷面上# s: n2 |* a. a9 L, }6 F2 ^
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Poké的特色是生鱼不是片、而是丁，并且先调味：
/ Q, f$ U; L0 C0 j- Raw fish: 生鱼
- Cube: 丁
- Slice: 片
- Marinated: 调味、腌制
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Poké bar: 北美的麻辣烫
4 u% ?7 X1 _% f- V# M北美现在满大街都是poké bar:
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You can customize your poké by choosing different ingredients and base: 可以自选底料和生鱼块，做出适合自己口味的poké。
& g& L- N% J% ^5 w" ]" t. ^& K5 B很像麻辣烫嘛！
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2 z! R& M+ o0 H6 ePoké里不可少的蔬菜配料：
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- a) c; W/ U4 x- T. |; K7 h- Edamame: 毛豆， 发音是 /ˌɛdəˈmɑːmeɪ/
- Cilantro: 香菜
- Daikon raddish: 樱桃萝卜
Avocado: 牛油果
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) P- g- [! G' E. a7 dPoké在上海也越来越多。总之这是一款特别适合我们中国人口味的美国网红菜!
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Calorie-conscious food: 低卡食物
Get in shape for summer: 夏日瘦身
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+ u% K& {# x5 Y+ ^' s- I＃2. Kombucha：恐怖茶
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这款网红饮料的味道实在太非主流了！
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- Kombucha：红茶菌，又名菇茶。味道让人一言难尽，被Jenny戏称为“恐怖茶”
- "Terrible tea": 很恐怖的茶
Kombucha tastes aweful, but has many health benefits: 恐怖茶虽然很难喝，但是健康功效很多
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遍地都是恐怖茶
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Many supermarkets have a kombucha section: 很多超市，像Whole Foods这样的有机店，有专门的恐怖茶货柜
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Many coffee shops offer freshly-brewed kombucha: 很多咖啡店提供现煮恐怖茶
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Not my cup of tea: 不是我的菜
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: W9 c: ^/ K% T( X4 X- ]& ]想健康&美味兼得？
试试这个吧⬇️
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＃3. Zoodles: 不含面粉的蔬菜面
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. l0 _ o; h9 HZoodles是什么？
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- Zucchini+noodle=zoodles
- Zucchini: 意大利节瓜、意大利西葫芦，注意这个词的发音是 [zu'kini]✅, 不是[zu'chini]❌
- Noodles: 面条" I2 `0 f+ I9 D9 \5 c0 D
Zoodles是完全不含面粉的，把意大利节瓜弄成面的形状。
6 z& Y& b/ v8 n# }2 b% m' l) C: xZucchini isn't as watery as cucumber: 意大利节瓜不像黄瓜那么水
* J7 V; D* z5 J" E# i3 qIt's a type of squash: 是一种南瓜属植物
# n+ @' ]9 B! F5 A2 [. x0 _- Organic: 有机的
- GMO (genetically modified organism): 转基因& z! a S% p' o! U
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Spiralizer: 美国网红料理机
Zoodles其实就是蔬菜丝。不过要做出面条的外形和质地，一般切丝器不行。要用：
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- Spiralizer: 螺旋切丝器、食物料理机
- Spiral: 螺旋状的东西、条条/ m, _" \/ D. E% q% E1 k( P
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中式冷面、西式意面
变换无穷！
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Zoodles have a similar texture to noodles and pasta but very light: 质地和面很像，但是清爽多了
; I$ Z# V4 n: vSoak up the sauce: 充分吸收酱汁
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You can make cold noodles with zoodles: 可以做中式冷面
0 B9 ]/ z5 J) j& UYou can also make pasta style zoodles: 也可以做意大利面
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Food truck: 美食卡车
很多美国网红食物的发源地是food truck (美食卡车)：
这种改装过的卡车就是流动的厨房。除了停在固定地点做生意，还常在不同地点出现。
经营者会发Facebook, Instagram, Twitter通知， 吃货们看到后就兴冲冲地前去排队。
- h) y! m5 ^( T' p* Q课后提问
1) Have you tried any of these food?
3) What would you like to try the most?
- W6 u& K8 z/ `) r$ X+ }学英语，从未如此有趣！
( ?" u6 u% \; ~4 h+ t成为开言会员
# c) [, }9 x) U! `3 t
实用英语、美国文化、生活潮流
既有趣、又有效！
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