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标题: 最该引进中国的美国网红食物 [打印本页]
作者: 小灵通 时间: 2017-4-29 01:00
标题: 最该引进中国的美国网红食物
五一小长假,是吃喝放松的好时机!
) v2 {: ?0 O( M3 J% J哪些美食新潮流值得尝试?
" h+ F- f, C5 l$ d$ S快听Jenny和Tara分享这些即将走红中国的美国网红食物!
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, l' h5 G3 Q7 o: {节目音乐: I feel it coming by the Weeknd ft. Daft Punk
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/ I2 B* [0 ^5 j6 {5 H1 y- Food trend: 美食潮流
- Trendy food: 很流行的食物
- Foodie: 吃货) N2 l: r% r9 v# x- Z7 _
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#1. Poké: 生鱼片盖沙拉
最适合中国人口味的美国网红食物
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首先,搞清poké怎么念?
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Poke (pok)是动词,意思是“戳”。Facebook的经典按钮就是poke别人。
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& l% E/ b1 R5 O) Z4 B9 j- A Hawaiian fusion food: 源自夏威夷的融合菜
- A combination of Japanese and Western food: 日本料理和西餐的结合
- Raw fish cubes on raw veggies, rice or noodles: 里面有调过味的生鱼丁、可以放在生蔬菜、寿司饭或者冷面上% y1 ?+ S7 M, H; q6 [! Q
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Poké的特色是生鱼不是片、而是丁,并且先调味:
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- Raw fish: 生鱼
- Cube: 丁
- Slice: 片
- Marinated: 调味、腌制1 S4 @. A; |9 k( c
Poké bar: 北美的麻辣烫
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北美现在满大街都是poké bar:
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You can customize your poké by choosing different ingredients and base: 可以自选底料和生鱼块,做出适合自己口味的poké。
$ f) k$ p* G3 e, X+ b+ [很像麻辣烫嘛!
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4 T# T/ x3 E0 B2 A# c$ `9 {Poké里不可少的蔬菜配料:
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7 y9 D- Z. X" t. E# |; `& H% C- Edamame: 毛豆, 发音是 /ˌɛdəˈmɑːmeɪ/
- Cilantro: 香菜
- Daikon raddish: 樱桃萝卜
Avocado: 牛油果
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1 t9 N3 b! t6 h: \" y0 i2 }Poké在上海也越来越多。总之这是一款特别适合我们中国人口味的美国网红菜!
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Calorie-conscious food: 低卡食物
Get in shape for summer: 夏日瘦身
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) W- e$ h' v E. H% Y! _( F6 h#2. Kombucha:恐怖茶
1 j- R' t7 E; h, G# y这款网红饮料的味道实在太非主流了!
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- Kombucha:红茶菌,又名菇茶。味道让人一言难尽,被Jenny戏称为“恐怖茶”
- "Terrible tea": 很恐怖的茶
Kombucha tastes aweful, but has many health benefits: 恐怖茶虽然很难喝,但是健康功效很多
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遍地都是恐怖茶
1 n+ h) T( }0 m( MMany supermarkets have a kombucha section: 很多超市,像Whole Foods这样的有机店,有专门的恐怖茶货柜
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Many coffee shops offer freshly-brewed kombucha: 很多咖啡店提供现煮恐怖茶
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Not my cup of tea: 不是我的菜
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想健康&美味兼得?
试试这个吧⬇️
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#3. Zoodles: 不含面粉的蔬菜面5 v; k% O" n6 J
* T% k7 [! G9 VZoodles是什么?
2 \+ k/ p; v& i3 Y$ \- Zucchini+noodle=zoodles
- Zucchini: 意大利节瓜、意大利西葫芦,注意这个词的发音是 [zu'kini]✅, 不是[zu'chini]❌
- Noodles: 面条, w7 ?0 u! C( `2 t4 P g
Zoodles是完全不含面粉的,把意大利节瓜弄成面的形状。
" l' n+ B$ X9 ~: ?5 d; e1 ZZucchini isn't as watery as cucumber: 意大利节瓜不像黄瓜那么水
7 o4 n, |+ Z, ^+ {) V) [0 JIt's a type of squash: 是一种南瓜属植物
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- Organic: 有机的
- GMO (genetically modified organism): 转基因
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/ A e# H: L8 z4 _2 y4 t& o5 mSpiralizer: 美国网红料理机
Zoodles其实就是蔬菜丝。不过要做出面条的外形和质地,一般切丝器不行。要用:
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- Spiralizer: 螺旋切丝器、食物料理机
- Spiral: 螺旋状的东西、条条
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中式冷面、西式意面
变换无穷!
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Zoodles have a similar texture to noodles and pasta but very light: 质地和面很像,但是清爽多了
6 `. g5 E4 b, J8 N2 @+ |Soak up the sauce: 充分吸收酱汁
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You can make cold noodles with zoodles: 可以做中式冷面
9 s6 j, x- s$ }3 hYou can also make pasta style zoodles: 也可以做意大利面
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Food truck: 美食卡车
很多美国网红食物的发源地是food truck (美食卡车):
这种改装过的卡车就是流动的厨房。除了停在固定地点做生意,还常在不同地点出现。
经营者会发Facebook, Instagram, Twitter通知, 吃货们看到后就兴冲冲地前去排队。
% y; x }# b1 u3 k7 Y7 O- A课后提问
1) Have you tried any of these food?
3) What would you like to try the most?
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学英语,从未如此有趣!
' ~" R6 j5 y* K/ h成为开言会员
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实用英语、美国文化、生活潮流
既有趣、又有效!
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