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标题: 最该引进中国的美国网红食物 [打印本页]
作者: 小灵通 时间: 2017-4-29 01:00
标题: 最该引进中国的美国网红食物
五一小长假，是吃喝放松的好时机！
. h+ e# D1 F* `# |& Y! X& m哪些美食新潮流值得尝试？
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快听Jenny和Tara分享这些即将走红中国的美国网红食物！
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( l, B. I% ]8 _/ o7 k$ W$ H, v节目音乐: I feel it coming by the Weeknd ft. Daft Punk
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( l$ v. C) r k& J- Food trend: 美食潮流
- Trendy food: 很流行的食物
- Foodie: 吃货4 d d2 }" f/ d& v6 G, _
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#1. Poké: 生鱼片盖沙拉
最适合中国人口味的美国网红食物
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首先，搞清poké怎么念？4 N( {7 W- K2 N- G6 ~7 P+ n
Poke (pok)是动词，意思是“戳”。Facebook的经典按钮就是poke别人。
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4 D# ] ]+ u' P4 {- A Hawaiian fusion food: 源自夏威夷的融合菜
- A combination of Japanese and Western food: 日本料理和西餐的结合
- Raw fish cubes on raw veggies, rice or noodles: 里面有调过味的生鱼丁、可以放在生蔬菜、寿司饭或者冷面上
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( Z! @; g3 Z6 R- |* X/ I, n0 hPoké的特色是生鱼不是片、而是丁，并且先调味：
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- Raw fish: 生鱼
- Cube: 丁
- Slice: 片
- Marinated: 调味、腌制9 Z Q! p5 M: K' o
Poké bar: 北美的麻辣烫
$ W6 \- g& c* t+ \7 V北美现在满大街都是poké bar:
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You can customize your poké by choosing different ingredients and base: 可以自选底料和生鱼块，做出适合自己口味的poké。
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很像麻辣烫嘛！
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Poké里不可少的蔬菜配料：
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- Edamame: 毛豆， 发音是 /ˌɛdəˈmɑːmeɪ/
- Cilantro: 香菜
- Daikon raddish: 樱桃萝卜
Avocado: 牛油果
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Poké在上海也越来越多。总之这是一款特别适合我们中国人口味的美国网红菜!
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) p0 T$ D; k( z7 g/ {Calorie-conscious food: 低卡食物
Get in shape for summer: 夏日瘦身
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＃2. Kombucha：恐怖茶
( d' ?4 E/ _3 D0 N' H4 I1 ]. q% `+ |这款网红饮料的味道实在太非主流了！
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- Kombucha：红茶菌，又名菇茶。味道让人一言难尽，被Jenny戏称为“恐怖茶”
- "Terrible tea": 很恐怖的茶
Kombucha tastes aweful, but has many health benefits: 恐怖茶虽然很难喝，但是健康功效很多
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遍地都是恐怖茶
1 H7 s: i6 ^* S2 k& FMany supermarkets have a kombucha section: 很多超市，像Whole Foods这样的有机店，有专门的恐怖茶货柜
2 u* P% b, { W% QMany coffee shops offer freshly-brewed kombucha: 很多咖啡店提供现煮恐怖茶
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Not my cup of tea: 不是我的菜
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想健康&美味兼得？
试试这个吧⬇️
% x7 f4 H: I' D+ e0 j＃3. Zoodles: 不含面粉的蔬菜面0 ^ x* X, k3 Z2 v
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Zoodles是什么？
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- Zucchini+noodle=zoodles
- Zucchini: 意大利节瓜、意大利西葫芦，注意这个词的发音是 [zu'kini]✅, 不是[zu'chini]❌
- Noodles: 面条& m; H. k% U h. ~7 J2 a
Zoodles是完全不含面粉的，把意大利节瓜弄成面的形状。
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Zucchini isn't as watery as cucumber: 意大利节瓜不像黄瓜那么水
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It's a type of squash: 是一种南瓜属植物
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- Organic: 有机的
- GMO (genetically modified organism): 转基因" ]5 r+ Z1 Q/ E* K. @3 z
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Spiralizer: 美国网红料理机
Zoodles其实就是蔬菜丝。不过要做出面条的外形和质地，一般切丝器不行。要用：
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- Spiralizer: 螺旋切丝器、食物料理机
- Spiral: 螺旋状的东西、条条5 ]/ r* \6 [; I- h& a9 o
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中式冷面、西式意面
变换无穷！
2 y( F! v2 M+ v: B) ZZoodles have a similar texture to noodles and pasta but very light: 质地和面很像，但是清爽多了
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Soak up the sauce: 充分吸收酱汁
/ f% |& \" N( E; k) IYou can make cold noodles with zoodles: 可以做中式冷面
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You can also make pasta style zoodles: 也可以做意大利面
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9 [6 {' R1 U4 }; n @% GFood truck: 美食卡车
很多美国网红食物的发源地是food truck (美食卡车)：
这种改装过的卡车就是流动的厨房。除了停在固定地点做生意，还常在不同地点出现。
经营者会发Facebook, Instagram, Twitter通知， 吃货们看到后就兴冲冲地前去排队。
课后提问
1) Have you tried any of these food?
3) What would you like to try the most?
学英语，从未如此有趣！
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成为开言会员/ I: q3 q) x1 e% N: g
实用英语、美国文化、生活潮流
既有趣、又有效！
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