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标题: 核桃银耳紫薯粥 ZT [打印本页]

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作者: 三千口水    时间: 2016-1-14 20:10
标题: 核桃银耳紫薯粥 ZT

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主料

• 大米 (半杯)
• 紫薯 (1小个)
• 银耳 (1小朵)
• 核桃 (3个)
  

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辅料

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; F1 Q/ ]/ t2 Q0 M: W

厨具

) b7 i, R/ q0 d9 ]% R& r煮锅
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分类

粥 流感 主食 甜味 煮 一小时 普通难度
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• 
  : i8 K9 R: ]& L
  准备好材料。
• 
    V  X4 U& j$ `. l
  % R+ P2 J! R& H. u& {, D银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁； 核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎；
• 
  2 G$ }/ D$ K. K; y/ R! E: I
  * L3 s5 V2 M2 R1 |! ]/ ~; L8 b1 t锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅；
• 
  " C; R: O& e: V# M
  放入紫薯，再烧开后改中火;
• 
  7 d. B) D) l- R8 Q3 J6 Q2 t
  2 e+ V6 \8 x& x$ Q1 G; E- L" F5 L放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌；
• 
  
  待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。
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