北美网备份站
标题: 煮米饭一定要加点这些，香到邻居流口水！99%的人都不知道！ ... [打印本页]
作者: 快乐天使 时间: 2017-2-15 02:00
标题: 煮米饭一定要加点这些，香到邻居流口水！99%的人都不知道！ ...
! z% |5 M3 b* `3 \0 {+ B" }
& K# t/ p$ b y6 U9 y) e4 t$ [& F, Q, G' v
煮一碗白米饭看似简单，
但是想要把陈米也煮得如新米的口感，
就需要加点料咯！
/ e2 e) E W6 J% U) [
乐姐每个都实践过，
绝对是一揭锅就香气扑鼻呢！
3 X+ m0 k! r, i1 w- Z
白 醋
本文由“135编辑器”提供技术支持
煮米饭时，按500克大米加1毫升白醋的比例来放醋，煮的米饭不会有醋的酸味，而是还美味健康，香气弥漫。
# k0 p$ N4 G! H7 `7 B9 e1 j) h
3 D7 W5 [, h4 `) a0 l& t( f
+ N' `5 U7 Z/ d天气热时，米饭容易变质，加些醋在米饭里，可以防止它变馊。
" o: [$ O% e# a1 J& @" ?1 d
& h# J, J0 R/ U" V! \) f5 m+ V
绿 茶
本文由“135编辑器”提供技术支持
煮米饭时将泡好的绿茶茶水倒入米中，煮出来的米饭飘着茶香味，粒粒晶莹。而且健康营养，有助于消脂。
. a! _7 N% ~$ J9 ^/ ?
5 Q& t! a: V( j/ z( G* U. n还可以试试用茶泡饭，加上梅干和海苔，老年人食用可以软化血管、降低血脂。
7 |9 D# @( t9 G. d- i
2 i: m% [- B/ ~/ h& I* x/ w 猪 油
本文由“135编辑器”提供技术支持
炖猪肉时会煮出一些猪油，觉得油腻，可以盛出，煮米饭的时候加一小勺，这样煮出来的米饭香气四溢。
/ T; I2 z/ U( s- `( N
L8 w, B: z" N 黄 油
本文由“135编辑器”提供技术支持
蒸米饭时加些黄油，保证一掀开锅就被香得口水直流，即使是陈米吃起来也会软糯可口。
) h5 K3 d0 K* w# I- n8 b; ?! x/ e
8 W3 Q; k. ?! ^; i2 I' r* m# o还可以切一小块放在盛好的米饭上，滴几滴酱油，搅拌在一起，这样的一碗白米饭上桌，就算今天没配菜，保证你也会忍不住再吃一碗。
& T1 i9 a. E9 D/ } B1 e7 d ?+ K @' x2 P5 X- j2 w
啤 酒
本文由“135编辑器”提供技术支持
家中的陈米还没吃完，觉得煮出来不够香？可以在淘过米之后，加水的同时兑入1/4或1/5的啤酒，这样煮出来的米闪烁着blingbling的光泽如新米一般。
. f; s6 q% U6 G. A$ E4 \
3 i& e) ]4 K: y1 W9 C& ^3 p不过要小心这种米饭吃下去会醉，别紧张，乐姐说的是心醉啦~
. F+ O# w8 H& ^3 X
( r4 N+ k7 c6 E7 V( p' h+ U 花 生 油
本文由“135编辑器”提供技术支持
蒸米时，倒入几滴花生油和一小茶匙的盐，稍加搅拌，你会发现煮好的米饭每一颗都饱满晶莹，充满嚼劲，不会黏在一起。
) K; f+ M- R1 n0 D
# M. Z. d6 o6 j" O; V- u 茶 籽 油
本文由“135编辑器”提供技术支持
茶籽油是果实中提取的优质油，有“东方橄榄油”的美称，不仅能让米饭更香，口感更Q，不同于一般的油，如食用后未消化则被转化成脂肪，它的消化率达97%，有助于减肥、消脂。
( N+ I. `5 S: e$ \
+ s& G: ]. @5 ?: Q, _ _: ]由于茶籽油味道较重，所以只需放几滴茶籽油和米饭一起煮即可。
" F' P8 |3 |3 K h% T5 @
, e0 _- m! |1 h 盐
本文由“135编辑器”提供技术支持
隔夜饭再蒸觉得口感不好？其实只要加入一些食盐水一起蒸，就会有新鲜米饭的口感。
" e/ F1 \' A6 f7 O2 M C9 F* v; n; B' L( O, ~! h
白 酒
本文由“135编辑器”提供技术支持
煮饭时难免会遇到米饭夹生的情况，别着急，只要在米饭中间扎个洞，加少许黄酒或白酒和米酒，放回炉子中，小火焖10分钟左右，待酒精挥发，米饭不但不夹生还香喷喷~
* a1 V. [5 |1 L v U F
, F7 k! P7 ?; o5 ^: U2 r; H7 Y
2 |4 b: Z1 A& W即使掌握了那么多让米饭更香的方法，也不能忽视基本款米饭的做法，只有好的米饭基础，再加料才能锦上添花~: e+ r$ R" @! ?0 Z
▼
大部分人平时煮饭都是直接用生水，熟不知，正确的煮米饭方法是，淘米后用开水煮饭。
3 E. [; R6 n6 ^+ ~4 c1 ]* a. q
* u% \- h: |1 m6 k▼
既可以缩短蒸煮的时间，还能保证米中的维生素不会流失，大米中的维生素B族有助于调节体内糖类的代谢。
* \& \* o2 o+ K& ^
9 Z e' ]/ M1 \9 S; u- b0 l▼
补充维生素B族更是可以提高记忆力，特别是对于家里的在上学的孩子来说非常重要。所以妈妈们一定要记得用开水来煮米饭~
$ S6 b) W* X7 ]5 ^4 w6 S9 q4 |% f6 }7 N5 x, a- j8 v4 L% R
这么多种做法，
不妨每天试一下吧！
乐姐最常用第一种哦~
1 P. `3 F) a0 ^6 N* w; r! z( U- w
来源：美好生活小馆
ID：igood7
| 欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) |
Powered by Discuz! X3.2 |