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【美食动手做】当啤酒的麦香融入了肥嫩的鸭肉……
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作者:
Ribbon
时间:
2017-1-27 04:23
标题:
【美食动手做】当啤酒的麦香融入了肥嫩的鸭肉……
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食材
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食材：鸭腿、啤酒、老抽、生抽、盐、糖、八角、葱姜蒜、干辣椒
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步骤
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1.将姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒小火爆香
（少放油，因为鸭肉很油）
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2.转大火倒入鸭肉块翻炒
（鸭腿上的油会比较少，或者可以将油比较多的脂肪剔掉）
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3.加入老抽、生抽、糖和盐翻炒均匀
（多炒一会儿鸭肉会更香）
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4.倒入一罐啤酒，大火烧开转中小火焖30分钟
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5.出锅完成
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啤酒鸡也是同样的制作方法哦。
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