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标题: 爽口酱萝卜 ZT [打印本页]

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作者: 三千口水    时间: 2015-12-16 19:19
标题: 爽口酱萝卜 ZT

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“这样出来的酱萝卜，一点萝卜生味都没的，酸甜可口”

主料

• 大胖萝卜 (一个)
  

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  b; e% }. p- x0 {- I  d0 G: ~0 v! z

辅料

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8 c- ^' }8 D% g3 Z+ s, R

厨具

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分类

% {( R, C! D% ]泡酱腌菜 酸甜 腌 数天 普通难度

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• 
  8 m% K0 |, a9 D/ }! D  i
  + x, k5 y5 R6 T大胖萝卜一个，洗净，不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
• 
  * Z+ g% U% q4 @
  切薄片，加盐腌30分钟。
• 
  
  倒入腌出的水分，再用手挤一下萝卜片。
• 
  ) [: ?' t- k( C& |: m/ j
  6 P( e* X" [( k加白糖再腌30分钟，再倒出水分 再加白糖腌30分钟（也就是说用盐腌一次，用糖腌两次），不用担心会太甜。
• 
  
  加海天味极鲜酱油，白醋，矿泉水，糖 量你可以随意，加好后，你可以尝下这个汁，再做调整，呆冰箱两天。
• 
  
  * }- Q  C* u6 X9 r6 d开吃，味道真是不错哩。
  

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