暖冬收藏 | 香气飞腾的达拉斯面条之旅 - 北美网备份站

面条，说起来并不陌生。就国内而言，不同地方的人对于面条的做饭和汤料的做法都有不同。武汉热干面，岐山臊子面，西安biangbiang面，山西刀削面，河南羊肉烩面，重庆小面，兰州拉面等等，不仅以面食为主的北方，就连以米为主的南方对面条都有特殊的偏爱。走出国门，面条种类和做法也在不断发生着改变，日本拉面和乌冬面，意大利面等等都是家喻户晓的国外面条种类。

首当其中的当然要数最近新鲜开业的巴蜀小面。一碗小面，二两刚好，可这里的重庆小面分量十足，可不止二两哦。而且端上来的色相极好，辣油铺满，豌豆橙黄，葱末青青，杂酱诱人。简直让人食欲大开。这里不仅有重庆小面系列，还有重庆酸辣粉系列和各种凉菜和卤菜。重庆小面系列里包括豌杂面，（豌豆/杂酱/牛肉/肥肠）面，还有重庆凉面。挑开面条，将之与辣椒汤底完美调和，夹起其中一缕，慢慢送入口中。那味道，怎一个香字了得。

胖妮烧烤除了烧烤以外，其实让人拍案叫绝的要数他家的各种扯面，其中包括羊肉烩面，孜然羊肉炒面，麻辣鸡面，炸酱面等等。习惯了吃细面的你，可别错过扯面制作的各种面条。胖妮家族用北方特有的秘制调料，和对手工扯面的绝对掌握，为您奉上正宗的面条。面条尤为筋道，酱汁尤为浓郁，汤底尤为醇香，都会让你流连忘返。

要说台北小站什么最为有名，小编觉得当属他家的各种牛肉/牛筋面条。面条筋道，牛肉汤底香浓，不论是牛筋还是牛肉都入口即化。食物的好吃，源于老板对食物的态度。台北小站就坚持保持食物的生命，包括食材的新鲜度、质量、烹饪火候控制、调料的拿捏。他家的牛肉面之所以会如此美味，就是他们用牛肉部分最精华的一小部分，牺牲利润在保证质量。

16年8月份新开业的御膳房是一间集手工拉面，炒菜，sushi三足鼎立的饭店。其中手工拉面最具特色，

拉面师傅将手中的面拉出长度，甩出风姿，在你欣赏到表演的同时，你的美味也已就绪。为你奉上表演的拉面大师张师傅，已经挥舞面条近30余年。其特殊的表演技艺吸引了大批粉丝前来观摩和品尝。Dallas Morning News还曾发表过关于张师傅的新闻报道。来到美国，不怕吃不到手工拉面啦~面条种类繁多，宽面，细面应有尽有。御拉面，兰州拉面，肉燥面，都备受客人们的青睐。在你点面条和上面条的过程中，时间不仅仅是等待，看足了表演，再吃上热腾腾的面条，整个过程都是充实满足的。

要说面条，大家都会想到以面命名的面之间。不论细面还是宽面，这里应有尽有，炸酱面，云吞面，牛肉面，排骨面，阳春面等等应有尽有。如果你想体验一个专属于面的餐馆，这里是你必不可少的一站。重新装修的面之家，在保持原有面食美味的基础上，让顾客的就餐环境更加舒适。吃面的同时不妨来个麻辣牛筋品尝一下~

红灯笼最有名气的要属他家的新疆大盘鸡，新疆大盘鸡里最有亮点的就是里面的手工面条了。听说休斯顿的朋友都会不远万里驱车前来，只为这一道新疆大盘鸡。宽宽的手工面条，沾着大盘鸡的酱料，送入口中，那叫一个筋道，那叫一个好吃。味道也尤为正宗。这里还有牛肉面，各种炒面等等，味道都是极好的。

香浓汤底，大块牛肉，筋道面条，加起来就等于牛霸王！说道达拉斯牛肉面，不禁想到牛霸王，没来这里吃过牛肉面，就不要说自己是面达人。多种口味任你选择，还有盐酥鸡等其他小食搭配，让你的这一碗牛肉面吃得丰富多彩!

yelp评价四星，小巧精致的日本餐馆，面条的种类也十分繁多。各种乌冬面，豆子拉面，Miso拉面，Champon汤中也有筋道的面条哦~ 当然，除了面条，这里还有饭和sushi系列等等。让你的选择不再单调！

专门做面条的一家日本餐馆，菜单十分简单，因为主要就是让你来品尝日本面条，如果不喜欢吃面条，还有炒饭供你选择。这里不仅仅有热腾腾的日本热拉面，还有日本凉拌面，拉面的汤底是奶白色的，十分浓郁。简单的小餐馆，传统的日本装修，适合一到两人吃一顿舒适的简餐。

除了做Sushi，这里的拉面和乌冬面也十分正宗。喜欢吃日式料理的朋友应该都晓得这家店。装修十分有日本特色。长长的sushi bar更为这家小店添了些许的情调。乌冬面的容器也十分特别，小锅似的容器，大大的汤勺都再给你日本的感觉。

Richardson老中国城新开的一家日本拉面馆。原木色的基调，显得整个饭店简单，干净，整洁。拉面的样式也多种多样，如果你真是日本拉面的爱好者，这里一定要来，你可以探索和尝试各种不同味道的日本拉面。面条的口感筋道，汤底也十分浓郁。来过的人们都说好！

Carrollton美食大家族的又一名新成员！具有日本特色的装修，配着正宗浓郁的日本拉面，生活还可以再美好一些吗~喜欢吃日本拉面的你真是有口福，这里是你必去的一家日本拉面店。里面除了各种口味的拉面，还有经典特色小食，章鱼小丸子，你能看见热气在跳动！米汉堡，一个下肚绝对饱！冲着日本来面来，但是会吃到意想不到的小食！这种suprise包你满意！