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标题: 入冬后多吃点这个，比燕窝还养人！ [打印本页]

作者: Ribbon 时间: 2016-11-29 06:54
标题: 入冬后多吃点这个，比燕窝还养人！

莲藕微甜爽口，健脾开胃

　　家家都会必备一道莲藕排骨汤
　　莲藕的做法很丰富
　　试试这些，让你大饱口福
　　

　　1
　　糖醋莲藕
　　

　　材料：莲藕、芝麻、面粉、玉米粉、油、盐、糖、黑醋、酱油
　　步骤：
　　1.莲藕洗净去皮，切成长条。
　　2.在碗里加入面粉、盐和清水，混合均匀。
　　

　　3.在另一个碗中加入酱油、糖、醋、玉米粉，混合均匀。
　　

　　4.准备一锅油并烧热，莲藕沾上一些面糊，放进油锅炸至表面金黄。
　　

　　

　　5.在另外一个锅中加热适量油，加入糖、黑醋、酱油，中火煮至酱汁浓稠。
　　

　　6.加入莲藕条，混合均匀。
　　

　　7.最后洒上芝麻就可以吃啦。
　　

　　2
　　麻辣腊肉炒莲藕
　　

　　材料：莲藕、腊肉、洋葱、干辣椒、花椒、蒜、葱、盐、酱油、油
　　步骤：
　　1.莲藕洗净去皮，切成片。腊肉切片，洋葱、葱切段备用。
　　

　　2.热锅入油，加入蒜和洋葱爆炒，再加入干辣椒。
　　

　　3.加入腊肉炒3分钟，再加入莲藕片炒至全熟。
　　

　　4.最后加盐和酱油调味，大火收汁。
　　

　　3
　　酸菜莲藕炒猪肉
　　

　　材料：莲藕、酸菜、猪颈肉、辣椒、蒜、葱、盐、糖、油、酱油、料酒
　　步骤：
　　1.酸菜清水浸泡30分钟，切丝备用。
　　

　　2.莲藕洗净，去皮切片。猪颈肉切块，辣椒切片，葱切末。
　　

　　3.在碗里加入猪颈肉、盐、糖、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。
　　

　　4.热锅入油，加入蒜爆炒，再加入猪颈肉炒至表面金黄，出锅备用。
　　

　　5.在锅中加入酸菜、莲藕，加入料酒、酱油和糖，炒熟。
　　

　　6.加入清水、猪颈肉、辣椒炒匀，大火收汁，就可以吃啦。
　　

　　

　　4
　　微波炉烤藕片
　　

　　材料：莲藕、胡椒粉、油
　　步骤：
　　1.莲藕洗净，去皮切片。
　　

　　2.在碗里加入莲藕片和胡椒粉，搅匀。
　　

　　3.在烤盘上平放莲藕片，涂上一层油。
　　

　　4.烤盘放入微波炉，烤10-15分钟，脆脆的莲藕片就可以吃啦。
　　

　　5
　　藕面窝
　　

　　材料：莲藕、大米、黄豆、生姜、盐、芝麻、葱
　　步骤：
　　1.大米和黄豆提前浸泡5小时。
　　

　　

　　2.莲藕洗净去皮，刨成泥。葱、姜切末备用。
　　

　　3.在搅拌机中，加入浸泡好的大米和黄豆，再加入藕泥，打成米糊。
　　

　　4.准备一锅油并烧热，加入米糊，炸至表面金黄。
　　

　　

　　6
　　莲藕章鱼汤
　　

　　材料：莲藕、猪肉、章鱼、红枣、陈皮、绿豆、眉豆、盐
　　步骤：
　　1.红枣和陈皮分别用温水浸泡10分钟。
　　

　　2.莲藕洗净切片，猪肉切块，章鱼切片后用水浸泡10分钟。
　　

　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮2小时。
　　

　　4.最后加盐调味，就可以尝到美味的章鱼汤啦。
　　

　　

　　7
　　莲藕核桃腰果汤
　　

　　材料：莲藕、红萝卜、腰果、核桃、银耳、蜜枣、盐
　　步骤：
　　1.莲藕洗净，去皮切块。红萝卜切块。
　　

　　2.银耳用清水泡软，切成小块。
　　

　　3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸，然后小火煮1小时。
　　

　　4.最后加盐调味就可以喝啦。
　　

　　8
　　莲藕桂花蜜
　　

　　材料：莲藕、红枣、冰糖、糯米、桂花蜜
　　步骤：
　　1.糯米用水浸泡2小时。
　　

　　2.莲藕洗净去皮，切出头尾备用，用水冲洗干净莲藕孔洞。
　　

　　

　　3.红枣用水浸泡，泡软后去核。
　　

　　4.将糯米灌入莲藕孔洞中，用筷子将糯米推下去。
　　

　　5.将莲藕头尾段放回，用牙签固定，保证糯米不会漏出。
　　

　　6.在锅中加入清水，放入莲藕、红枣、冰糖和桂花蜜。大火烧开后，小火煮至莲藕变软。
　　

　　7.捞出莲藕放凉，然后切片。
　　

　　8.剩下的糖水用大火煮成桂花糖浆。最后将桂花糖浆淋在莲藕片上就可以吃啦。
　　

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