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西雅图是星巴克的故乡,这里不仅有世界上第一家星巴克,还有全球第一家星巴克甄选店烘焙体验馆,各式各样的独立咖啡馆布满了西雅图的大街小巷,无论在哪里,你都可以看到手捧咖啡的人,咖啡的香气弥漫了整个城市。 0 E) ~' i3 n- V) W) B& R8 i$ t. W
/ b- b, C% u+ C9 U12、贝果(百吉饼)) R, w* _# e0 j2 u( _
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0 w" e* ~6 F0 o. z; a1 I" K8 M百吉饼(Bagel)是纽约最流行的面包之一,外表和炸面圈很相似,但炸面圈是油炸的面包,而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团,揉成圈形后,放到水里去煮过,然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆,里面的面包味道就越浓,质地就越韧。许多百吉饼中还加有其他的食品成分,例如洋葱、芝麻和葡萄干等,还有的是用黑麦面做成的。" V+ Q2 q* D0 `% V7 s% ~* X
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% {6 r5 s' ~/ J2 t13、纽约芝士蛋糕 8 ]# ^% q, i# A; |( I0 o7 @8 Y/ V, q# _/ Q" l3 a
: _( u+ W7 P$ ^' y* w: Z5 e 2 m k. y# ] u3 a: e! O$ U . C; b F, ^0 ]) Z0 W9 j; w- Y9 g虽然说芝士蛋糕起源于古罗马,但是纽约人却自信地认为,最好的芝士蛋糕在纽约,任何在纽约芝士蛋糕之前的顶多能算用芝士做的甜点,只有纽约的芝士蛋糕能被称为真正的芝士蛋糕。1 G" k7 s8 }; y' L/ r( `, _
. n s1 v6 t1 Y' _4 ^% G, V8 L; P 5 y5 o3 P- n8 x) G |0 I" O6 i这种说法虽然有些牵强,但不得不承认的是,从20世纪初开始,芝士蛋糕风靡纽约,每个餐馆都有自己特色的芝士蛋糕。这些各有特色的芝士蛋糕有着不可抹去的纽约特色,扎实,浓烈,爽滑。