北美网备份站

标题: 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥 [打印本页]

---

作者: 三千口水    时间: 2015-12-14 18:48
标题: 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥

“熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。      当你做了妈妈以后，身边的人，尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤，补钙；至于到底是不是真的能补钙，或者是到底能补多少钙，一直都是众说纷纭，咱暂且忽略；但是宝宝餐要清淡，要少调料，大家一定是认同的。不放调料，要清淡，可是还要美味？？就愁坏了不少的妈妈.....     有了这锅浓汤，你的面条将不在寡淡，就像家乐浓汤宝的广告一样：一碗汤、一份面条、2份蔬菜，再加一点点盐，一碗美味又营养的面条就做好了。     周末有时间的时候熬上一大锅浓浓的骨头汤，晾凉，然后分成每次需要的量，装入母乳保鲜袋或者是普通的保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻起来，下次要用的时候拿出来一袋解冻就可以用了....是不是省事儿呢？     育儿大家小巫在她的书里说：“每当有妈妈来问我：“怎么才能让孩子听我的呢？”也就是说，怎么才能让孩子跟你关系好呢？秘诀就是——给他烧菜吃。”当然，并不会是仅仅是烧菜吃那么简单，这需要持之以恒，从各个方面让宝宝体会到父母的爱。     所以，亲自给你最可爱的宝宝做饭吃吧！”                                                   
" ?5 V4 z$ r* R, H+ H

主料
- j( `' C# @/ ?% V. l

•                                                                                                                 大棒骨                                                                                                                                                                            (适量)
  

. \- }: h# I5 [, \( o
辅料

• 胡萝卜                                                                                                                                                                                                                                (适量)
  

7 U; |8 v& |4 i% o/ r
厨具
3 K5 T" u: z# m6 s5 h                                                                                汤锅                                                         

分类
; M- L# a# T. A4 ]$ e3 m儿童                                                                                                                 婴儿                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                         煮                                                                                                                                                         一小时                                                            普通难度                                                                                                                                 
! x+ ~4 `4 @4 S) n6 _" h& c

•                                             
                                                                   
  2 z; L+ X4 J8 d大棒骨先洗干净。
•                                             
  8 K4 `+ j$ j- a2 B  L! ?                                                                  
  用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
•                                             
  6 T; I/ V# `: s) M                                                                  
  大棒骨凉水下锅。
•                                             
  ! t# ]2 \1 n7 a; L! Z+ C+ e                                                                
  0 [) k: Y, D% G' t* i煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
•                                             
                                                                   
  ( W5 w, v6 |. |! {( q7 ~+ ]整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
•                                             
  + e7 [4 D  Q. ]                                                                 
  $ k2 G1 J7 u0 q3 X% k, @一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
  * M7 x" k( k8 K+ v: T

小窍门：
                        爱宝宝小贴士：
' t" {+ d0 @' n8 r9 s# TPS1：炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜，炖好以后，放温，加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。
( Q- K  ^& X9 R5 aPS2：6个月左右的宝宝，这样的胡萝卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦；而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物，有没有过敏的现象；如果一旦出现过敏，须立即停止食用，并且半年内不用再尝试进食该食物；
  F- X8 I8 n9 p8 ]. @    连续5--7天的进食一种食物，一旦过敏的话，也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的，一吃就过敏；还有的是食用的量累积到一定程度，然后身体出现过敏反应....
; W  ^) i3 Z9 g辅食添加，不要操之过急，慢慢来！

---

欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/)

Powered by Discuz! X3.2