北美网备份站

标题: 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥 [打印本页]

---

作者: 三千口水    时间: 2015-12-14 18:48
标题: 宝宝餐系列：万能骨头汤，附胡萝卜泥

“熬一锅绝世好汤底，可以煮面条、煮疙瘩汤、也可以煮粥、蒸鸡蛋羹，用来代替煮东西时所需要用的水；让简简单单的宝宝饭菜更加的美味、营养。      当你做了妈妈以后，身边的人，尤其是老人都会告诉你要多给孩子喝骨头汤，补钙；至于到底是不是真的能补钙，或者是到底能补多少钙，一直都是众说纷纭，咱暂且忽略；但是宝宝餐要清淡，要少调料，大家一定是认同的。不放调料，要清淡，可是还要美味？？就愁坏了不少的妈妈.....     有了这锅浓汤，你的面条将不在寡淡，就像家乐浓汤宝的广告一样：一碗汤、一份面条、2份蔬菜，再加一点点盐，一碗美味又营养的面条就做好了。     周末有时间的时候熬上一大锅浓浓的骨头汤，晾凉，然后分成每次需要的量，装入母乳保鲜袋或者是普通的保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻起来，下次要用的时候拿出来一袋解冻就可以用了....是不是省事儿呢？     育儿大家小巫在她的书里说：“每当有妈妈来问我：“怎么才能让孩子听我的呢？”也就是说，怎么才能让孩子跟你关系好呢？秘诀就是——给他烧菜吃。”当然，并不会是仅仅是烧菜吃那么简单，这需要持之以恒，从各个方面让宝宝体会到父母的爱。     所以，亲自给你最可爱的宝宝做饭吃吧！”                                                   
3 b( \* w/ k: `7 ~" j# j

* G$ s( Q1 a. g7 }主料
0 g  ]9 ^0 `; M( d* ^; j/ @

•                                                                                                                 大棒骨                                                                                                                                                                            (适量)
  

2 |% N& m7 N( T0 ]' f
辅料
+ ]$ t; a; N, C' j8 Z. r6 F

• 胡萝卜                                                                                                                                                                                                                                (适量)
  

& H* ^, y$ Z. j) k
厨具
* c# I$ ]: |9 N: @& |0 ~3 l- ]8 ~                                                                                汤锅                                                         
' }1 C- e8 X5 I; B
分类
4 J: w7 }8 |% ^% f5 a% b1 _$ D儿童                                                                                                                 婴儿                                                                                                                 汤羹                                                                                                                                                                                                 咸鲜                                                                                                                                                         煮                                                                                                                                                         一小时                                                            普通难度                                                                                                                                 
$ o, s+ c8 u0 p# g' g3 A

, t/ _' p# ]0 `) Q) ^! }- `

•                                             
                                                                   
  2 r+ @0 T! i- t3 \' D4 {大棒骨先洗干净。
•                                             
  9 t  t. t4 G0 ~- @( W8 W+ X" N                                                                  
  用水泡半个小时以上，中间表忘记换水。
•                                             
  9 f$ \4 y  s3 u: p) F                                                                  
  ! z8 [2 ~% j/ S4 K. o大棒骨凉水下锅。
•                                             
                                                                 
  煮开以后，保持大火沸腾，随时撇干净浮沫，撇干净以后加入葱段和姜一片、胡萝卜。
•                                             
  4 R' F* Y7 h+ [, L: ^, a5 Y( \                                                                 
  整个过程一直保持中火沸腾，直至汤变成奶白色，该小火继续炖1个小时。
•                                             
  * y2 h0 O  J/ {% J% ~" a                                                                 
  ! C4 t8 p6 a3 {8 B一锅浓浓的骨头汤就是这么炼成的，很简单吧。
  

$ T/ r- C  s" d0 \9 ]2 }" d& @小窍门：
                        爱宝宝小贴士：
8 q1 U' [" A$ a0 HPS1：炖汤的时候特意加了2根迷你的胡萝卜，炖好以后，放温，加入一勺骨头汤，用搅拌机搅拌成泥状，就成了甜甜的胡萝卜泥了。
' ]7 S" X/ X/ h6 u* S# T9 `! O" zPS2：6个月左右的宝宝，这样的胡萝卜泥，一次吃1-2勺就可以了哦；而且单一食物种类尽量连续食用一周以上。这样可以看出宝宝是否能很好的接受这种食物，有没有过敏的现象；如果一旦出现过敏，须立即停止食用，并且半年内不用再尝试进食该食物；
    连续5--7天的进食一种食物，一旦过敏的话，也会很容易确认是什么食材引起的。因为有一些过敏是即发性的，一吃就过敏；还有的是食用的量累积到一定程度，然后身体出现过敏反应....
, B% N& K4 M! ^# ]# ]8 G9 u辅食添加，不要操之过急，慢慢来！

---

欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/)

Powered by Discuz! X3.2