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标题: 日本匠人几代人做一件物品,凭什么让你用一辈子? [打印本页]
作者: 蜻蜓点水 时间: 2016-11-13 17:02
标题: 日本匠人几代人做一件物品,凭什么让你用一辈子?
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9 V; H4 g l; }; ?, B. }" q1 i在这世界上,有一群人,范主是真正敬佩的。
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他们每个人看上去都像处女座,对各种细节精益求精,打磨好手上每一件物品,一定要做到极致,做到世界第一;% Z, ^2 H, g' ]4 J1 l
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2 }6 b* o: _) f, ^+ `5 b他们在浮躁的世界,用数十年的光阴,不骄不躁,经得住赞美,耐得住寂寞,一生只做一件事;7 M r! [; A3 a. e; l6 v# u
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?, _* `0 _9 t他们因为热爱而生,世界再浮躁、再喧嚣、再吵闹,他们的内心却充满禅意。
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他们有一个共同的名字:匠人。% X7 k( q1 M) O) G* d
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# ^' e5 Y e) A9 h4 f, C& D3 U范主最近去日本呆了五天,近距离接触了几位匠人,被匠心深深感动。今天就来扒一扒,这里的匠人到底有多厉害~1 r U5 @- p; x
; I9 y, J6 o+ B- f9 D3 d7 S1.博多人形
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. P5 t8 @( l9 _: J5 I" a范主第一站来到了福冈县博多区,这里自古出美女。当地的女人在美容、服饰上开销非常大,是一个著名的美人之都。 {; B! k! x& `0 Q
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( ]2 b6 i8 r M* y很多明星、艺人都是出自这里。3 @% j" O6 Y" [9 R1 r3 E9 Q2 I
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8 A, |) q9 p+ }0 B* U当年在亚洲乐坛人气颇高的滨崎步
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1960年出生的演员黑木瞳 ~简直就是不老魔女,美如画
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小清新演员苍井优,文艺女神淡淡的忧伤,隔着屏幕都能感受到~7 d. A y+ Y/ a. U

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博多美人,大多 “一笑一颦如清酒般隽永而醉人”。眉眼之间,特别风情万种。在当地,范主看到以美人形状烧制的工艺品,那就是:博多人形。
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8 g4 L% X+ N8 H, I! [17世纪初,工匠正木宗七用陶土烧制成木偶,博多人形开始闻名,是传统工艺品。因为最初用陶土烧制,所以又叫“博多烧”或者“宗七烧”。
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范主这次拜访的是松月堂人形店,主要是为博多人形师们,提供一个可以展示技艺和作品的平台。
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2 r% c5 T4 w' U+ f博多人形主要是分为几类,范友们可以看看图:1 J0 e! C+ b) n2 z5 M1 M" \! h
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范主在松月堂也看到了这几种。5 b. e% O7 d% {1 `$ a
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/ g& u# a7 u) V! ^' B美人类。做工非常精致,像这款价位要1.8万人民币。& g+ {. O/ K3 t- Z. c
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' `4 F2 X3 |8 [# U& S% a9 ~歌舞伎,主要表演舞蹈和音乐,服装、妆容都很讲究。7 p. y6 \. l& _: `2 Q( l, i
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; |$ _3 K3 ~* m7 z4 z0 Q- ^季节类。比如下面这个小孩,踩着竹竿,这种一般是在过年的时候才会~
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公主和殿下,还有各种华丽的小配件布景~
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松月堂已经有70年的历史了,总共有6个正式的员工。第一代社长比山茂善已经去世,现在是他的夫人比山靜香,继任第二代社长,而她已经90岁啦;未来的第三代社长,是现在的专务静香的儿子善弘。
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' S8 Q# r* H* f1 p/ v因其与其他传統工艺的差別,不仅要苦干,还要有很高的艺术性,所以家族间接班的最多至两代为止,更多是通过师父徒弟间将此技艺传承至今。
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所以,能够传到三代实属不易。
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_# d' x, _* H7 Y当天为我们讲解和指导的人形师叫野田祐輔,他从小喜欢粘土雕刻等,后来考上了以专门培养艺术家的福冈产业大学雕塑系。毕业后从师于著名人形师山崎修一(其父为人形大师山崎虎雄)。
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博多人形主要是分为几个部分:1.用土烧制模型→2.用土在模型里面按压出人形→3.经过1800度高温→4.上色;所有的过程,都是人工的。
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这一笔一画,都是满满的匠心呀~6 ^, T: B- v Z" i0 a

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5 T1 n9 g6 \! H6 e- W; Z范主要开始上手啦。这次主要是学习上色,我选了一个萌萌哒小姑娘~左边白色的就是我将要涂色的~
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' {& G1 A R" D+ d# ?8 v$ h范主画好后大致是这样的,左边是买家秀~7 e: k, v7 }$ I, _
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2 i+ B$ ~) V8 b( {5 b: S+ k背面我还写了俩字,大写的“范儿”% F6 \: W6 B3 L. R, i" s

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终于完工啦~
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2.南部铁器
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在东京表参道街头,范主随手一拍,就看到有很多人排队的店铺。+ `) \, S/ K7 y& Z$ Q$ w

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+ g0 g8 c, P# L' l4 O定睛一看,原来是南部铁器。一开始主要是喝茶的铁锅,慢慢的铁锅改良成精细的器皿,现在连电饭煲的内胆也用这个。1 G8 M8 F# v# m3 i! [1 k
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, u# H' b9 t/ m; F范主这次有幸去到发源地岩手县奥州市~1090年,平泉王藤原清衡为筑城,在奥州周边以及为中尊寺制造梵钟,招了很多铸造匠人,距今有近920多年历史。
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9 c) `" i+ i" A7 z( v& S+ l& k范主借机去中尊寺逛了一下,看到了红叶。5 i6 |& }, p% {, Z0 p
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( S0 x$ f' D& Y+ J4 U而这次,范主也拜访了一家160年的老店:及源铸造。川久仁子是他们的现任社长,她告诉范主,自己的女儿将是第六代,如果找对象就必须入赘啦~
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在保温性上,这个铁器有着优越的特性。与陶瓷相比,它不容易破碎,能够耐长久使用。有着表面铸肌的独特质感,在颜色上能让范主感到安心感和温暖。5 J! X0 Y# T; L3 Q' d
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S1 v( c- `8 [3 k) R& A其他的物品,很难表现的「寂静・孤立」情绪。一般情况下,像这样更高的水壶,难度是越高的。因为人的手比较短,越高的对手指的挑战也越大,这也是最考验匠心的对方。
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范友们,能猜出这俩水壶哪个是机器哪个是人工吗?- V7 i4 h$ { N/ E' g
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左图是机器,右图是人工,价格也差了近10倍。机器制造的大概是千元以内,手工的需要3000—5000人民币。回东京的话,起码翻一番。
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人工近看会更有质感,上面的花纹也是精雕细刻的,制造这样一个水壶需要花上1个月的时间。除了南部铁瓶有名的小方格型外,还有几何状、花卉和风景等图案。
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范主捕捉到一枚圆圆的煮汤的锅,约2万人民币~~) G" f: ^( g" P1 t+ r

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范主买了两把hin小的水壶放公司,感觉喝起茶来很有意境~. T1 m8 u8 h# Z L0 i

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) Q8 j/ K5 O d5 o Z另外,社长还说,西方现在很多米其林厨师都在用他们的锅,她感到十分骄傲。铁器比较重,容易均匀快速传递热量,锁住食物的水分也保证了原汁原味。有些小锅可以直接当成烤盘,大锅炖肉也不错。
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& @$ J: T- H- F+ G' y* \/ |目前及源的员工有70名,其中承袭手工打造技艺,按照师父学徒方式正在培养的有1名。
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范主看了一下,制作的过程大致是这样(韩老师说故意把照片颜色调成了黑白色,特别有意境):
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' N+ W) C& u' T2 C# f! v$ @0 Z在外模的铸造上,需要手拿木模来回旋转,每转一圈的同时加入调制好的粘土,如此重复数十次,直到匠师觉得满意为止。
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2 p& F/ S5 S T+ a成型后的铁壶用800—1000度的碳火烧烤,让壶形成一层磁化酸化的表膜。这样处理可以防止壶体生锈。此技法从南部铁器开始沿用至今。壶的外侧由于火的直接接触会产生斑点,还需用金属刷磨去。
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: d+ C# d0 w8 h# ~3 v/ F, }& I' @完成后的铁壶放在碳火上用200度的温度加热,在壶表面刷上混有醋酸的漆和茶汁。必须要一边加热一边用毛刷涂抹,利用高温使得漆牢牢附着在壶的表面。2 T9 a8 ^# h& q7 C0 Q# u
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壶把的制作,是最后一道工序。壶把由专门的匠人制作。把铁板打制成圆的铁棒形状,这种技法是非常难的,会的匠人寥寥无几。成型后上漆,和壶衔接。一个完整的铁壶就能正式出品了。
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( V- D8 H( n4 v! Q/ U3.片冈屏风
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屏风自古从中国传入,经过日本匠人的吸收,传承和发展,逐渐形成了他们的屏风。
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东京曾有近10家屏风手工制作工坊,随着工业化和快节奏等的冲击和影响,目前片冈屏风,是东京唯一坚持至今的手工屏风店。
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" N4 w$ T ]; R. O6 d片冈屏风,创立于1946年。范主先在店门口来一张摆拍^_^
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现在的社长片冈恭一,是第二代。他的爷爷一代开始手工制作屏风,现拥有职工8名,其中家族成员是4名。这是社长夫妇~~
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和国内屏风最大的差别是,片冈屏风的衔接处,是非常连贯的,可以这样翻来覆去。而国内的,往往需要金属配件或者钉子进行连接。
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, c5 d; r+ T6 D. G% \2 m屏风的原材料选用本土的杉木,内侧由格子状骨架组成。为了让纸张更加平整。涂刷胶水也是非常讲究,既要去除其中的空气,又要保证纸张的光泽。
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+ k8 `4 y; a& R虽然只是薄薄一层,但是质量真的hin好~不信你看老板这么用力敲
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* n5 V: K( g; p* Q范主也试着做了一个↓/ w6 D6 |0 v$ t5 h- ?! j! [4 z! |
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" C# F( @/ d0 {/ [/ r胶水采用了纯天然无污染的淀粉,让范主想起小时候家里都用米饭粘春联~
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9 c7 v+ ?; N; B2 m# z _( Y' |范主也买了几把屏风。红白梅图,被称为画家光琳的代表作。左边是白梅,右边是红梅,线条非常明快活泼。4 b: ^8 ^0 f; M$ S
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这把叫《扇面古写经》,12世纪末扇子上常会写上经文,算是护身符。现被登记为为国宝。8 o/ _+ D" q4 \, n$ c
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4.九州工厂+ INTERSECT BY LEXUS
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/ X3 }$ ?/ h5 M. j+ @在这里,制造机械方面,也是出名的精细。
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+ S1 k8 f9 m# m& D" M+ h# I) Y范主还参观了雷克萨斯九州工厂。: G- J0 Q. E- e6 h% I3 F

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/ K0 X! r& a3 }! c3 P这里总共有7700人,目前年产量约20万台,输送到日本和全球包括北美、亚洲、欧洲等80多个国家和地区。
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工厂里也是处处匠心。范主就说一下印象比较深刻的环节吧:& R( V! o% u+ f6 X
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3 U6 I5 u3 V+ B% r8 ?+ @比如涂装环节,不仅大量采用了机器人,而且还保留了手工的工艺。流程也是十分复杂,总共有46道工序,具体作业有186项。这里光工人就有450名。
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/ ~* G/ p; C/ M) }$ A3 [一方面,范主看到大量机器人在涂装的时候,他们把速度故意放慢,手法也是很温和。这样确保涂装的精度和涂装效果的平整均一,还能防止涂料洒滴。
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/ [+ {1 z J8 {" ?另一方面,虽然机器人已经很专业了,但还是有些地方喷涂不到位,比如一些缝隙,范主就看到穿着防静电服和特制鞋子的工人,很耐心地手工涂。
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2 q8 ?( X1 O5 P1 r! g/ ~0 _# y" O ~, O/ l: o
, y$ e J4 G- O( c而在涂装结束后,每个工匠就会秒变“处女座”,用自己的双手和眼睛,用RGB三原色照明检测技术,范主说通俗一点就是在不同的灯光下,检测车身,一点点瑕疵都是零容忍。
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; \( V: O9 U* i! [; o+ H' [1 {范主这次爱上了“雷克萨斯红”。车的颜色背后,其实是有故事的。设计师最初设计这个红色,其实是能想到自己人生不同的阶段,比如小时候上学,母亲给她扎的头绳是红色;结婚时,穿的传统婚纱内衬是大红的;婚后,老公送的礼物上面也是红色的飘带…5 w W' H% m' X6 Q ?- m3 f) a
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3 S" i0 S" o2 c- I) O范主回东京以后,还去了雷克萨斯品牌体验空间“ INTERSECT BY LEXUS”。
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这里不仅是咖啡厅,还是画廊、图书馆、休息厅,甚至还可以买到各种雷克萨斯和手工艺人合作的产品。
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" H: f; K0 F: U* z; V: O这里的洗手间,或许是范主见过最有特色的。墙壁上有各种汽车模型,其中一辆是丰田章男签名的,然而范主并没有找到:
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范主在VIP厅吃了一顿午餐,沙拉+杂粮饭+鱼肉+热乌龙茶+姜汁南瓜布丁+咖啡,总共的价格200元左右,实在是太良心了…/ Z/ `5 @) G& N

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吧台长这样,背后图片里面的建筑,是雷克萨斯在世界各地有纪念意义的标志性建筑物,有纽约和迪拜~下面摆放着白州、乡音、山崎等酒~9 z" a' P& y$ y- q
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8 ]7 n! x& i% |2 L1 c" ]这里的建筑,极具艺术感,有各种汽车部件的元素,十分科幻~/ i7 i% g3 _7 f& \% q& Q9 f

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+ ^( e7 H w: D在通向二楼的墙面上,范主看到250件汽车零件——从方向盘、格栅到螺母和螺栓,它们都是从LFA、LS、GS、RX以及IS车型里精心挑选出来的。" E% o# a# f8 `. f1 `0 q$ Y, d6 w

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0 @; u1 K/ t1 g在这里,范主陷入了深深地沉思,其实匠人精神,就藏在我们生活的种种细节里面。
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0 ?5 c; u. n) a! x% O5 P最最最后,来一个小互动吧。你买过觉得最有匠心的产品是什么?告诉范主,就有机会得到下面5个小礼物哦。2枚博多人形+3枚屏风~
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参与规则:编写一段文字发送到商务范对话框,格式按照:#我买过最有匠心的产品#+1段文字(你觉得这个产品独具匠心的理由)+1张图片就好啦,like this↓
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2 y0 t9 @3 W9 @" g5 C动起来的他们,范友们想要吗?
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(商务范出品,范主部分美图来自《青年周末AIRTIME》韩旭老师 |转载请注明出处来源『商务范』附ID:bfaner)
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范主说:真正的匠心,在生活的细微处能看见。
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作者: 蜻蜓点水 时间: 2016-11-13 17:03
这是个以精致为名的民族;和德意志差不多。
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