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标题: 加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？ [打印本页]
作者: 轻描淡写    时间: 2016-10-27 12:37
标题: 加拿大最出名的十大本土美食，你都尝过了吗？
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: Q) f! z' P  c  F0 N6 |' {加拿大身为世界移民大国，美食也非常丰富多元，美食专家选出十道闻名世界的最能代表加拿大的美食，你吃过哪几道？; x! M* Q& `$ N
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5 c' ?( z# m2 ]7 e1、肉汁奶酪薯条（Poutine）( A/ a6 J4 o! z! I1 F4 c4 f

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8 x9 C  S$ w5 |6 w1 u% j& g每次盘点加国美食这道小吃总是榜上有名。肉汁奶酪薯条源自1950年代的魁北克，在薯条上加上乳酪快和肉汁，有时候加上香肠或鲑鱼等配菜，令人食指大动。
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% Y# @: u  X1 ]3 _3 Z这道小吃在加拿大十分普遍，连麦当劳都有卖。不过热量很高，爱吃也得留意啊！
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9 z7 B+ {# b0 g( g3 |  f2、奶油塔（Butter tarts）
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加国最具代表性的甜点奶油塔，最早可追溯到17世纪。
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: G  O5 n+ K6 q! Q/ ~( ^将奶油、枫糖、鸡蛋及各种坚果放至油酥皮中烘烤，现在还流行加上葡萄干和坚果点缀的吃法，在咖啡厅相当受欢迎。! W9 h. J6 O) ^9 w
　　
- k" a- r" A, I2 a% r$ p1 p3、河狸尾巴（BeaverTails）
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9 P) S4 u) [( P+ x油炸甜点，本是渥太华Graham Hooker家族的祖传小吃，直到1978年被公开，因形似河狸尾巴得名。
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上面撒上糖、水果、花生酱和其他调味品，就连美国总统欧巴马（Barack Obama）都赞不绝口，一试成主顾。$ p. n. |. Z0 K6 s
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4、Nanaimo Bars' e  I, w5 Z% R/ ^! T4 F3 T; ^% l
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加拿大华人惯称「奶奶庙条」，源自卑诗省温哥华岛上的Nanaimo市。
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: D) c0 M' D0 I, M用全麦薄脆碎屑、椰丝、核桃、香草布丁和巧克力等制作而成，在1950年代开始在全国流行。这道堪称是「终极甜点」，虽然好吃，但甜度也是吓死人！
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5、豌豆腌肉（Peameal Bacon）0 q0 V! Z3 i& x: z
　　
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9 u% w/ o; k! i  ]! f/ c源自多伦多的知名美食，又称加拿大腌肉，用里肌肉包裹豌豆粉烘烤，常与蛋黄酱、番茄片和生菜一起加在面包内吃。0 u+ y7 p, E' F: O! e" w1 l/ b
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" M( |) |+ n- {) q) h: M　　6、肉馅饼（Tourtiere）
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传统的魁北克馅饼，最早可追溯至17世纪。多以猪碎肉、牛肉加上其他香料混合，满地可的肉馅饼通常是猪碎肉混合肉桂和丁香，再加上番茄酱，在魁北克许多超市全年供应。
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7、沙斯卡通莓果派（Saskatoon berry pie）
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- r8 q% ]- S7 |虽然名为「沙斯卡通」，却是许多草原省份居民的儿时记忆，酥脆的饼皮加上满满的蓝莓馅，成为加国最具代表性的甜点之一。; [: J9 s- {* R! v3 [9 A
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8、枫糖浆（Maple syrup）
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加拿大闻名世界的食品之一就是枫糖，通常用来搭配薄饼和松饼等。世界约有75%-80%的枫糖产于魁北克，也是许多人到加拿大指名要买的伴手礼。0 c  o0 \" y% G  j( b8 k
　　
# g5 l5 f) I3 V: q9、蒙特利尔燻肉（Montreal Smoked Meat）
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, X- z7 M4 u9 `% o) p没吃过燻肉就不能说去过蒙特利尔。这道菜使用犹太的烟燻熟牛肉，厚度固定，通常夹在三明治中。4 c# `* F1 T) B. ^
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蒙特利尔燻肉源自19世纪末来自东欧，在魁北克定居的犹太人，现在不仅魁省，在加国很多地区都吃得到。
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10、豌豆汤（Split Pea Soup）
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传统法式餐点，当年法国人带着腌肉和干豌豆与北美新洲的蔬菜一起烹煮而成，至今仍是相当受欢迎的美食。+ J- |, N- z% F/ ?$ l& }) u
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) ~5 o( K) i! ~% i/ O文章来源：《星岛日报》



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