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标题: 滑肉汤 [打印本页]
作者: 三千口水    时间: 2015-12-10 04:08
标题: 滑肉汤
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滑肉汤
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材料准备: ~" I& m; F. y5 I, m7 y) R: o

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·        猪瘦肉250克
·        小青菜少许
·        酱油1小勺
·        盐1/2小勺
·        鸡粉1/2小勺
·        胡椒粉1小勺
·        红薯粉2大勺
·        盐适量
·        鸡精适量
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·        
猪瘦肉切成小片。
·        
用腌肉料腌制30分钟。
·        
小青菜择好洗净。
·        
炒锅放适量水或肉汤（大概500毫升），烧开，将火调到最小，将肉片一片一片放入。
·        
肉片浮起后，将小青菜放入，放1大勺食用油，这样青菜就不会被煮黄。
·        
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青菜断生即可出锅，临出锅前加少许盐和鸡精调味即可。
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