北美网备份站

标题: 水果和蔬菜的保鲜秘籍，比冰箱还管用十倍！ [打印本页]
作者: 北美头条君    时间: 2016-9-9 02:57
标题: 水果和蔬菜的保鲜秘籍，比冰箱还管用十倍！
导读   买菜买多了？超市打折又囤货了？要出远门了家里还有没吃完的菜？想要不浪费，做好食物保鲜很重要！小编专门为您总结了各类食物的保鲜方法，让蔬菜也能变“长寿”~
  Z+ y' L' ]. t& D# |) L8 N6 v# R, v
: D9 J( e5 C: E; P) O2 s. \  k
「
水果篇
pinpinlife
」
- s3 n0 b' c. O3 U9 D- d
香蕉
▼香蕉的表皮很容易变黑，原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉，所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用，平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮，而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起，也不要放在冰箱储存~
3 d% }& Y7 R& ]0 T, i; X

- S( D4 L' j, D9 J: K- j& `: W+ d0 [' A
草莓

3 _1 Y4 u5 J' I7 R  O
▼草莓也是很容易变坏的一种水果哦，保鲜方法是用白醋和水1:1兑好，将草莓放进醋水里浸泡15分钟，捞出来沥干，然后放进冰箱里储存就好啦，不过吃之前还是要再洗一下~

8 {9 V8 ~7 ~1 Z
葡萄

' s6 `$ Z% L/ {  D
▼葡萄的保鲜要点就是不！要！洗！葡萄的的表皮是天然的保护层，洗了之后就容易变软变烂啦~平时可以放在冰箱里储存，想吃的时候再洗，洗的时候要留一点蒂，细菌不容易进去~

) x% V( q& F3 L% a/ \6 _% i
  a) |9 {' N* w! o1 s2 ]4 w
橘子

/ X! S8 Z6 z6 x, G0 p; P8 |3 u: k
▼又快到吃橘子的季节啦~将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟，沥干后装进塑料里面，橘子可以保鲜3个月那么久哦~

$ Y! M& u4 Y$ T& j
( o; O5 D9 U4 e: c2 |1 B1 ^
桃子、苹果
' R+ |+ o: u/ x9 O6 d
▼桃子和苹果算是比较不容易坏的水果了，但如果想要放的更久，可以用不透气的塑料袋包起来，然后放在缸里面，常常检查，缺水的话就撒点水，有烂的就挑出来，买苹果的时候也要注意不要买有烂点的
8 B1 E8 Y7 N) e( d: U8 q9 a
「
蔬菜篇
pinpinlife
」
( F( S' a# {5 j1 o
土豆

/ C5 B: L3 m9 m* a6 t. p
▼在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽，另外土豆不能和红薯放在一起，放在一起话可能两个都坏掉~
+ L* q: ?! x& C' z$ s& L" B2 U6 B

' P- R' ]5 C7 L# a
茄子

, M, [( d1 b! ~& e9 ~
▼茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家先不急着洗，可以套一层保鲜膜，然后放在阴凉处储存
8 R" E% q: p+ N$ W1 r

" Z4 T8 n" {" A
豆角
  p4 r% N2 X+ T" |  B0 q9 Y$ G% r+ k3 O
▼豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了，这个方法豆角可以保鲜一个月~
* I  N+ f1 k" ]1 M) ~. K
3 y' R& b  ]* F
藕

  M2 j3 A* o( B, C6 u0 l: _
▼先将藕洗干净，上面的泥都用清水洗掉，然后放入合适大小的容器里，倒上凉水，水要浸没藕，隔两天换次水，这个方法可以让藕保鲜一个多月~

+ N, r5 a  @. V( o9 Z# t

2 Z: n* J" i. v! \2 u+ X# g$ F, X
萝卜

( r5 W2 k+ n9 Q) k3 W: w; X
▼萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，所以萝卜买回来后要去掉萝卜缨，萝卜缨不用丢掉，也是很健康的食材呢~
% _$ ]/ f4 j- j. t

1 V" n& A! z+ a+ N& b: Z
南瓜
$ B# n! e" X8 U& L6 l; i
▼南瓜的瓜瓤一般是最先开始变质的地方，所以储存南瓜的时候最好把南瓜的瓤挖掉，再用保鲜袋进行储存
1 u1 `1 V, M; \1 |0 F7 I5 D) o6 v
" a: K; s- k" _9 Z0 E' y* f3 M! Y1 @
芹菜、茼蒿

6 t% N2 H* b: L3 H8 P" ]
▼将芹菜或者茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可以使菜叶长青，很久都不变质~
- j; F3 y4 ?# t' j! ~; U5 e
' {4 r4 u: l. I& K# n9 M* |! F
韭菜

7 R+ Y4 _0 {. U: A: s% |0 P$ V
▼用白纸或者新鲜的菜叶包着韭菜放在阴凉处储存，可以保鲜数天，注意不要沾水~

9 Z6 \0 S: y3 M! u& w7 i$ V

" h1 N- ~- f  r) Q
香菜
4 J8 M3 \% ]$ C' }: m0 \7 h
▼用纸包着香菜，然后放进塑料里，不用封口，留一点空气，根朝上储存，用这个方法可以使香菜保持新鲜口感

9 L0 n6 n# D; R7 E  j4 ]- J
8 U; n" k' \* a* b& f% H
洋葱
2 V9 ^, R. n1 h1 Q% D( `
▼用丝袜包住洋葱进行储存，可以放6个月那么久~
: j' H/ w: }) S2 C, F+ A+ Y
- q, M( ]2 X7 U3 z
番茄
  |7 Y; i/ L/ x1 ?( T
▼番茄不能放进冰箱里，那塑料袋装好，封口，每天通气一次就行，如果袋子里有水蒸气就擦干净，这个方法可以使番茄四个星期不变质~
6 v, f1 M; o" Z, l
「
肉类、海鲜篇
pinpinlife
」
) Y8 L" A9 b* H' X' l6 f, V
鱼
1 u0 T7 y6 M  A8 A( @2 h
▼活鱼的话，可以在鱼的眼睛上蒙一层浸湿的纸，可以让鱼脱水4、5个小时还活蹦乱跳的，这是因为鱼的视神经上有一条细线，细线断了鱼就死了，湿纸可以放缓这个进程，死鱼的话可以放在盐水里冰冻，夏天的鱼块用盐腌一下也是不错的选择~
5 w7 w+ D: i2 E5 V  F$ n

7 S% P% z; C+ X
生鲜肉

5 }% b5 ?% J% H3 a  Q9 h
▼生鲜肉一般买回来就放在冰箱的冰冻区，但是解冻的时候就麻烦了，其实用醋也可以保鲜，肉买回来后，涂一层醋就可以保鲜一整天~

3 `7 p, p. y% S/ e: b/ s' Y

9 W( }( V  ?5 ^* F( [
海鲜
& p2 t8 ~9 i6 K3 y4 g2 V
▼新鲜的海鲜放在盐水里冰冻就好，鱼干、墨鱼片之类的海鲜干，可以在储存的袋子里，加几瓣蒜，储存时间会更久~
0 j4 H5 e! H0 _( z0 i$ g+ d  |

. q/ i/ M  W% j9 R3 _「
零食篇
pinpinlife
」: C2 j( R7 o8 k7 C# r" H
巧克力

* B/ r$ E5 g, [6 h/ r% d% J% d
▼巧克力宜低温保存，温度过高会变质，而且最好是恒温保存，夏天可以放在冰箱里，其他季节封口后放在室温下储存就好
. q, x. V6 i$ r$ J& Q+ K

/ I1 @* o1 |0 K: z+ x) T
饼干

- }2 x; H" i* Y/ k+ F2 e! s; n! M
▼饼干最重要的就是要保持干燥，所以可以在放置饼干的袋子或者盒子的底部铺上一层花纸，就不容易受潮啦~
8 g: y& B8 B- y' D( Z; B) [

$ c& ^6 C. b( I& ~% |: X「
菌菇篇
pinpinlife
」' ?) m) t% W& C3 l
金针菇

  W& C3 {8 X' U+ X  V+ m% d2 q2 r
▼买回来的散装金针菇，先将根部剪掉，然后放在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后放进冰箱储藏，用这个方法可以保鲜10天~

/ x4 r) u/ P! w0 T
! t4 N9 i, J7 M6 ]8 V
香菇

, Z8 r% x( N. n" S6 a$ W
▼鲜香菇很容易变坏，储存鲜香菇的要点是要避光密封，拿保鲜膜包好鲜香菇，然后哦放进保鲜袋里，尽量抽干空气，放进冰箱储存室里，这个方法可以保鲜一个多星期~
$ K7 C0 b( y$ U# C: P) f
作者: 鹭岛石壁    时间: 2016-9-9 11:22
作者: 北美头条君    时间: 2016-9-9 20:48
http://beimeilife.duckdns.org/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=54907&ptid=30006

+ n# |7 a3 T1 D4 ^  h4 |% J周末愉快！



欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) Powered by Discuz! X3.2