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标题: 菜单更新|麻辣腐竹牛肉、咖喱鸭腿、干烧明虾，味蕾美食为你添活力。 ... ... [打印本页]
作者: 幽兰静雅    时间: 2016-8-15 01:16
标题: 菜单更新|麻辣腐竹牛肉、咖喱鸭腿、干烧明虾，味蕾美食为你添活力。 ... ...
奥运的赛程如火如荼，运动健儿们在里约争金夺银，- \9 N3 Y% e) {$ ?8 R
在电脑前的你也要好好吃饭，
! R. Y% ~8 g- k7 D8 `+ y才能有力气努力工作噢！营养均衡的味蕾美食陪伴你，为你注入源源活力。希望每天于你而言，都是元气满满的一天噢~' t! h+ {$ \1 K, Y- l  Z
*明星单品 小龙虾鳗鱼双拼饭（配汤）  （周一至周五）一边是国人最爱小龙虾，大颗紧实弹牙的虾肉被烹调得鲜香麻辣；一边是日式风情的照烧鳗鱼，鱼肉鲜美，酱汁浓郁，带着微微的甜。这一次味蕾大厨将两种美味创意搭配，究竟会碰撞出怎样的火花？屏幕前的你是否和小编一样已经流着口水期待了呢？" z) i8 P; @0 `* ^9 y
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8月15日    星期一    【主菜】
+ a4 Q; B  Y' Z& k1 m A 玫瑰豉油鸡  说到粤菜中的经典菜式，豉油鸡必是榜单前三。同样是豉油鸡的做法，不同的是在冷却改刀后淋上独特香气的玫瑰露酒和秘制的豉油汁。为了让肉质的口感鲜嫩多汁，滑爽而不柴，味蕾的大厨们一次次实验，更改蒸箱时间和温度，终于达到如此这般刚刚好的程度。表皮色泽红润，入口甘香滑爽，视觉和味觉的双重享受！8 b  y4 a  S, L) |# F0 \4 i

6 R. H5 U/ E  s- D) \3 S4 jB 湘味酸汤巴沙鱼 足料的小青红椒和泡椒的酸汤吊足了整道菜的基调，浸在酸辣爽口的汤汁中，那肥美嫩滑的鱼肉，让整个人一秒招架不住。无骨无刺的巴沙鱼，完全没有卡到刺的忧虑，白嫩嫩的鱼肉蘸着酸辣辣的汤汁，吃起来轻松而有味，酸爽又过瘾！: y. I( w/ {! n4 ]
C 五彩虾仁  红烧下饭，酸辣开胃，可是对于夏天来说，清爽才最当道~~味蕾大厨将大颗剥壳去线水晶虾仁，嫩豌豆，玉米粒和胡萝卜丁五色汇入一盘~口味鲜甜，颜色靓丽，点亮你一天的彩虹心情~8 g* u: [0 f9 y3 j" j) r( |; h

1 l5 R. ^; B# A! ?9 s【配菜】番茄炒蛋+西芹腐竹+秋田小町米饭9 V7 z7 a3 T* a- r9 J# g- V8 L5 d
【汤品】玉米小排汤  
( A" Z# X5 _0 O7 ~; w" b【饮料】竹蔗茅根水
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8月16日    星期二    【主菜】) f  l- G0 u3 ?, L& U, N
A 泰式咖喱鸡你可知道？泰国咖哩红、黄、绿之分。红咖哩辛辣味极重，黄咖喱辣味次之，且鲜香无比，青咖哩辣味较淡，却以清爽之味取胜。青咖哩适合用来做海鲜，而红、黄咖哩多与肉类同烹，尤其用黄咖哩做的咖哩鸡，既可以辣得你泪流满面，又能让你一吃就上瘾。0 Q4 O% M5 R0 R* ?8 m

2 i3 ?% ]- `! n; G) N+ j& vB 香酥鸭腿  要对得起香酥二字，尤其是表皮，要做到色泽金黄，油而不腻，皮脆肉酥。咬在嘴里咔吱咔吱，要多爽就有多爽！* A& e/ P  y! Y7 p
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C 麻辣腐竹牛肉看看这个色泽，这个汁水，肉控们要忍不住了吧~要不要这么诱人啊！！（擦擦口水）重庆地道的麻辣口味，对重口味的童鞋们来说有口福la~厨师们精心炒制麻辣锅底，用牛油炒制辣椒花椒，让汤汁够麻够辣够富有层次！啧啧啧，红红的看着feel就倍儿爽~！$ u- u1 z: U* K1 s
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【配菜】西葫芦炒肉+酸豇豆毛豆米+秋田小町米饭
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: f$ {1 k% w" w2 u- q- l【汤品】红枣莲子银耳羹1 n. O5 j( o$ Z& y# O7 F: z. X( K
【饮料】竹蔗茅根水
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0 H) a3 }: o4 i: B8月17日    星期三   【主菜】
/ `- b9 ^+ ?  c5 l# NA 上海葱油鸡 [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]葱油鸡的好味道关键在于鸡的选择。滑润细嫩，紧实而有弹性。再者，葱油的调配也极为讲究。要选有香气的花生油，入姜蒜，红葱头，香菜头炸过，拌以酱油的鲜味，才最是道地好味道！如此清鲜醇厚，葱香四溢，最适合春夏季寡淡挑剔的胃口。
% k0 P; k5 A7 Z$ ~B 农家小炒肉  
* G/ }1 }- u% U# w: H7 c* S* H《清稗类钞》说的是大名鼎鼎的年羹尧大将军其中一位侍姬，她只给年羹尧将军做一样菜，那就是小炒肉，其他的完全不过问，就靠着这一样菜在年府拿高薪。更有“若点小炒肉，则须忙半日，惟月仅遇一两次。”之句。这位“小炒肉专业厨师”每个月也只干一两次活。想吃小炒肉请告诉我们勤奋的味蕾大厨，定才不会让你等上一个月的~
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4 [% n( K. d0 i( y, G$ @3 I% A( ~C 干烧明虾  明虾开背，去除虾线，将饱满的大虾炒至色泽红润。热锅放入葱姜蒜蓉，盐，糖，海鲜酱煸香，倒入已6，7成熟的大虾，猛火烧开转小火焖成。随着汤汁浓郁，收汁出锅，味蕾的干烧明虾外皮酥脆，肉质又不失鲜嫩。如此多汁的诱惑，还在等什么？
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【配菜】咸肉豆瓣+葱油南瓜+秋田小町米饭
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7 \% F# Y5 L# r4 T1 `" k: U' k9 p【汤品】罗宋汤2 G- I: t# D+ b% a! j5 B1 f
【饮料】竹蔗茅根水 , r9 b1 ]' C1 O1 ]' w- D

4 @7 ?0 q0 |+ R8月18日    星期四   【主菜】# H* y& ^+ d$ L1 M& I$ D/ r
A  日式照烧鸡排  [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]提起日式菜肴立刻想到的是清淡的口感，素雅的色彩和玲珑精致的摆盘，但今天要介绍的照烧鸡排有些不同于和风的淡雅，它浓得发亮的诱人光泽和扎实甜蜜的口感，似本帮菜的浓油赤酱，却又带着无法详述的清新香气，十分迷人。   B 咖喱鸭腿 [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]完完整整一大只鸭腿，配上土豆、西兰花，浇上浓浓的咖喱汁，炖得酥烂，超级入味，确保你的吃到的最后一口鸭腿依旧有香喷喷的咖喱味~2 Q" Z+ |8 G' d( Z6 q
C 传承本帮糖醋小排  [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)][color=rgba(62, 58, 58, 0.921569)]全都是选取最讨人欢喜的猪肋排，冰糖熬一锅浓稠香甜的焦糖汁，配好生抽、香醋的比例，裹上这样肥瘦相融、红亮油润的排骨。放在嘴里轻轻一转就能骨肉分离，肉质能成丝儿，越嚼越能体会腌制入味的丰富味觉层次。一口甜，两口酸，三口香，让人简直不能太爱~~[color=rgba(62, 58, 58, 0.921569)][color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]
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【配菜】青豆胡萝卜炒鸡丁+豉油金针菇+秋田小町米饭
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【汤品】咸肉冬瓜汤  ( z( p6 V  _! R7 `9 s
【饮料】竹蔗茅根水
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7 v7 @7 f7 [2 O8 J+ E8月19日    星期五    【主菜】
! ?* M2 ]! T, O% m& g  s8 Y[color=rgba(12, 11, 11, 0.952941)]A 星洲菠萝鸡  [color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]这道菜简直太适合喜欢吃肉不喜欢吐骨头星人~鲜嫩多汁的去骨鸡腿肉，先炸的外酥里嫩，再裹上味蕾大厨秘制的泰式甜鸡酱，配以酸甜菠萝、清爽青瓜、多汁小番茄，酸酸甜甜的最是开胃！一口咬下，鲜甜的汁水就从细嫩的鸡肉纤维中析出，简直分分钟走出国门的泰式风味！想想就不自觉地分泌了口水，实在让人期待。8 v* k  n# v2 m: \5 ~+ c8 b2 e

" s; l( \5 b; r0 c& O  vB 相濡以沫啤酒鸭[color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]对于吃腻了肥嫩的红肉，而又无肉不欢的肉食一族来说，啤酒鸭无疑是个不二的选择。用啤酒烹饪，不仅给鸭肉增添了一份麦香，而且使肉质更加鲜嫩多汁。
1 c2 Z( {3 H6 \# Q- I# @: sC 耗油芥蓝牛柳[color=rgba(56, 52, 52, 0.811765)]牛里脊肉刀背拍松，横面切成条状，热油翻炒滑好的牛肉，加入咸鲜味美的蚝油酱~爽脆的芥蓝遇上滑嫩的牛肉，清爽碰撞浓烈，口感上和味觉上的双重冲击你的味蕾。鲜、嫩、爽、滑，每一个感受都那么清晰，那么深刻！& ^: k! ]0 S2 j! E
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