懒人必备的8种美食食谱，不相信你不会心动！ - 北美网备份站

二、仔姜焗烤鸡翅
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主料：鸡翅" {/ l. F0 w1 ^0 C0 t6 V
辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
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做法：
7 r. u: \% Y: ?1 [7 d  l1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;+ V( e! E; A: L) ~; P9 |
2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;
4 M" b( J5 _" S; V/ I- C0 h& P, p3、码上仔姜片;# A& l; l4 i4 |
4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;' f5 ~- t8 \. |
5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;% A7 `! }( J( ]+ b6 U2 S. F
6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;

三、咖喱鸡块3 |* T3 \/ U& T$ I. y

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$ |' p3 Q& h! ?. M主料：鸡块500g，小土豆1个5 F, e  \4 z9 f5 f
辅料：胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后)，盐，料酒适量
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做法：
0 [8 }, r8 ^$ |# @+ J( a  q4 y1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;
$ O0 \' k, O1 O$ Z! E3 }, s* A4 w, f. ?2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;
- z. O5 d2 v) t: ~' Z5 k3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;% R% `/ O+ F7 q2 C, e, B; d# f- u
咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒;

四、山药奥尔良鸡丁
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$ _4 y8 Z5 y- f主料：鸡胸1块

% b; N0 s. p: h辅料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个
, W4 a( ?8 s1 y) y调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许8 q3 p5 ~# E; f# W" L

' t5 e) ^4 ~/ C# D做法：9 |8 K" @) ~- R# \4 n3 [
1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);
, l8 r; `0 w: P3 W4 a* ?) w( ?2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;1 f* B, b+ g" h2 P
3、将调好的料汁倒入鸡丁;
$ s" P. G3 u2 z7 e* h1 V  |4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;
! _3 U) O& t* c) F  ~5、青红尖椒洗净、切丝;# Y0 r2 ?6 L. a
6、山药去皮，切小块;
0 C( O1 y) \, e+ A) F' C7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;
* _/ l7 s, I" |: l+ @6 E7 K- t" {8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

五、微波版蒜香蚝油南瓜
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主料：南瓜300克

6 |0 k: v& O. f( Y辅料：蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适量
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做法：
! i5 i3 \: ?+ d2 o* E3 A1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉;
& E/ v* [2 m4 s6 q3 [: ^; Q2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入少许盐(盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是咸的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，直接用蚝油就可以了);3 t: F1 p" W( ^$ b7 U0 n
3、淋上适量的色拉油; D2 |1 O( p8 I
4、撒上少许鸡精;; r6 m* }7 n0 y9 N8 c
5、加入蚝油，把全部材料翻拌均匀;
/ H" y& [/ L4 r) a5 a6、盖上塔吉锅的盖子;1 `9 v3 x8 O! a' f4 J3 A3 P% \& A
7、放进微波炉，高火5分钟;+ }9 y' v0 W+ R" h* n( X+ R! e/ V
8、取出后，撒上葱花即可。

六、微波红烧鲳鱼2 N# Y: j  V* K4 R5 o3 u, C

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, X) v/ d! ]9 w& Y$ x* A; o" N主料：鲳鱼一条(大约180G)7 a: C  q. r. i8 Q' A' s0 j' J
辅料：料酒、葱、姜、生抽、老抽
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做法：
2 i( j5 x' o5 v9 P1、材料准备好，鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝;. J' f7 u8 u4 w/ O; T, X6 s
2、清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路;
- I- n: q0 z/ o3、鲳鱼用一小勺生抽(约5ml)、一汤匙料酒(约15ml)、姜片和葱段腌制5分钟;
& ]1 z" T% G- P' W4、取一个微波炉容器，放入葱姜和两汤匙色拉油;- n6 J  u* D) s  b0 B+ `3 D
5、盖上盖子，入微波炉叮一分钟，取出;
/ M% R6 s0 B. D" N, Z6、开盖，把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋一小勺生抽(5ml)，一小勺老抽(5ml)，盖上盖子，入微波炉高火叮3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可

七、微波炉版清蒸鲈鱼
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$ G' _8 h( y! X% E主料：主料鲈鱼1条
  f1 l% z0 ]5 D; Z, t5 h辅料：玉米(熟)少许、青豆(熟)少许、胡萝卜少许、食盐适量、葱25克、姜10克、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、番茄酱适量、白糖适量、江米酒适量
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做法：
# ~7 Z1 V- i2 e1 T: S/ ~1、鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时;! C$ Y% T: d2 q  S& H
2、延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。高火加热8分钟;8 `0 z( f5 b0 p  N( P% n; P% I
3、时间到后，用微波盘内蒸鱼流出的鱼汁，加番茄酱、白糖、蒜末、生抽、生粉、米酒、盐，勾成芡汁，均匀的浇在清蒸好的鱼上;
( ~* `0 v9 ?) i3 w1 w4 k4、点缀上熟玉米、熟青豆、胡萝卜碎，就可以了