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标题: 奶酪包 [打印本页]
作者: 咖啡沾衣    时间: 2016-8-10 02:18
标题: 奶酪包
1. 准备材料。8 O4 [; X2 s/ {$ n
2. 面包桶倒入牛奶，蛋液。
! n3 |/ K) N" ?% u2 Z8 F# F7 s3. 一角放入腌，另一角放入糖，筛入高粉，在顶部放酵母粉。开始揉面程序。
' d; H. R% x- m- o+ Y4. 揉至扩展阶段加入软化的黄油，继续揉至出膜。: m9 e8 v9 B- r5 z; {2 Z) l
5. 揉好的面团滚圆放入蛋糕模。
6 O: I% n& K) j% L, A6. 发酵至两倍大，表面刷蛋液。
1 L# s/ d+ c! ~, y3 l3 B/ h: V7. 放入烤箱，180°烤30分钟左右，烤的时候注意上色后加盖锡纸。  z" Z3 {5 c* `3 W2 h+ K' H! \
8. 烤好后取出晾凉，切块，从中间切两刀，不要切断。( P2 @+ W! L% X/ t" f
9. 奶酪馅：奶酪融化后加入牛奶和糖搅拌均匀。
0 x- j" `3 Z4 m. \9 u% Z6 f10. 面包加入奶酪馅，表面抹一层奶酪馅后沾上奶粉就OK了。+ g6 e. u; ~* Z; |
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