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标题: 西红柿鸡蛋热汤面 [打印本页]

作者: 轻描淡写    时间: 2016-8-10 02:17
标题: 西红柿鸡蛋热汤面
酸溜溜的西红柿热汤面,真是百吃不厌!特别是最后再打上鸡蛋花,不但颜色漂亮惹人食欲,在营养上也补充了蛋白质。什么饭菜都有个吃厌吃腻的时候,但唯独这西红柿鸡蛋热汤面,什么时候都是最爱!
: q  z; d7 d1 ?6 Z/ C% Q1. 西红柿和鸡蛋准备好8 {- Z8 }0 G, W; w$ X
2. 西红柿切小块
5 t/ V& ?/ Y  m$ t3. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味
% N5 s5 p! ]& |' [& z: f( `4. 将西红柿块入锅中翻炒8 j) h! ~8 l* M! A1 f) K+ `
5. 倒入适量的热水煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出, H, {' U- V6 D; w' Y0 e8 k" X
6. 水开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮, b& j( g8 I( Z( S) j5 l% J
7. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐
1 O# @* y  S4 o9 J5 `8. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱
/ O0 L; w: u) [% l" }: t9. 酸爽好滋润
$ B, n7 }/ ]8 L; g9 l% y) }/ N10. 快手汤面) s9 x9 S4 @& R+ n6 N
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