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标题:
热狗肠仔包
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作者:
Ribbon
时间:
2016-8-10 02:15
标题:
热狗肠仔包
1. 将面团主料揉至出膜，发酵至2.5倍大。发酵好的面团排气分割成四份，滚圆松弛15分钟。
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2. 将面团擀成长椭圆形。
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3. 翻面，压薄底边。
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4. 自上而下卷起。
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5. 搓成长条，绕火腿肠一圈，首尾捏紧。
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6. 依次做好其余3个。
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7. 最后发酵至2倍大。
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8. 刷全蛋液，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花，入烤箱烘烤。
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