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标题: 菠菜拌淡菜 [打印本页]

作者: 蒲公英    时间: 2016-8-10 02:12
标题: 菠菜拌淡菜

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食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末
, D) Y, c/ }% G! Q. H调料:生抽、盐、调和油
) A( y) i6 {) H; o做法:(1)将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。7 f2 B) L/ S  s- N( D
(2)随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出,用凉开水过凉。$ r9 D5 S2 L( ]2 a
(3)接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。
3 G! j' j% U& ~  K: ](4)然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入剥好的淡菜。
4 |  M' z2 s& S. b; z, Z6 q, g(5)最后,搁入蒜末,加适量的生抽、加适量的盐、加适量的调和油调味拌匀,即成。5 f. {1 d) g# m! h& V: }+ f4 G

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