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标题: 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食 [打印本页]
作者: 蜻蜓点水    时间: 2016-8-10 02:12
标题: 桑巴风情牛肉汉堡—九阳知食
1. 牛肉清水浸泡30分钟去血水，切小块放入九阳破壁料理机，选择“搅拌”模式，搅打成牛肉泥" y3 [3 D4 O! n1 N/ q
2. 牛肉泥中加入洋葱末、盐、黑胡椒，适量蛋清和生粉，用筷子沿一个方向搅打上劲! \  Y' M5 i$ p$ I$ Y4 |) l; L
3. 搅好的牛肉泥拍成n个厚度约1cm的肉饼
( g( O0 Z1 I9 C9 w4. 平底锅烧热，倒入适量橄榄油，放入肉饼，中火煎3分钟翻面，将一片切达奶酪平铺在肉饼上继续煎3分钟" l2 b$ o/ H0 r+ E; n0 Y& R
5. 汉堡面包切开，切面放入平底锅煎至金黄；凤梨切片，放入平底锅双面煎30s
7 \. [0 E4 y3 j) q, E! X6. 在面包中依次放入生菜、千岛酱、凤梨、牛肉饼、番茄、生菜、千岛酱，用牙签固定，即可享用
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