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标题: 孩子超喜欢的3道下饭菜，好吃又营养 [打印本页]

作者: 蒲公英 时间: 2016-8-8 13:08
标题: 孩子超喜欢的3道下饭菜，好吃又营养
【大树西兰花】

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大树西兰花的做法

西兰花用小刀小心割下来，尽量完整一些，西兰花我不喜欢吃白水烫的，蒜蓉炒的比较香。- K+ X6 I( k/ S7 P' B
树干是梨做的，切成树枝的形状
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【胡萝卜炒玉米】简单又好吃！绝对是孩子的最爱！

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孩子超喜欢的下饭菜的做法

小贴士
胡萝卜要先炸一会，再放入玉米！香香甜甜的，特别好吃！
【肉末蒸豆腐】

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肉末蒸豆腐的做法

下面来说说做法，关于这道菜要用到的豆腐呢，最好是选用嫩豆腐，这样的豆腐吃起来口感嫩滑。如下图所见，内酯豆腐就是嫩豆腐。9 B$ ~2 A/ r4 _4 I
将肉末放入一碗中，在碗内加入生抽、生粉和少许油，抓匀，腌制十分钟。7 H2 E% [% E# A5 E% H
将嫩豆腐切好，切成长宽高各1厘米的小立方块，平铺在碟子里，铺一层就够了，多出来的豆腐就放到另一个盘子里，可以蒸两盘。
' Y8 t" F, b+ v- T* j将小葱切碎。" }4 B: N3 ^! F* S7 h" t

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先将豆腐放一会儿，然后把豆腐出来的水排掉。
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锅内热油，油热后放入腌制好的肉末，将肉末炒一下，用锅铲将肉末快速搅开，炒的时间不要太久，因为等一下还要蒸。
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在豆腐上淋上一些生抽，然后将炒好的肉末平铺在豆腐上。" C4 ] W6 ~5 @8 e6 \1 a

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沸水蒸十分钟，撒上葱花（纯属点缀，为了美观），这道菜就算完成了。
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