北美网备份站
标题:
好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!
[打印本页]
作者:
蜻蜓点水
时间:
2016-8-8 13:02
标题:
好妈妈必需会的6个家常菜！不挑食才是最好的!
鹌鹑蛋菠菜汤
4 @2 Z' G4 Q" h5 H. S( L6 f" G
用料 菠菜(一小把)，鹌鹑蛋(四两)，汤料(适量)
1 h" [3 X& V! ]1 b" i
' \$ u( [# Q& [% r6 @5 G- I
做法
& j5 H$ B5 J9 F: G$ s- L( \6 y, |
1.鹌鹑蛋（已煮熟）
4 ~$ U! m5 M' n; k
2.将菠菜清洗清洗后，放入开水焯熟。
" b; R/ ]* e, {. P! g6 D1 R' A
3.捞出，待用。
& r* x( X1 I* P
4.将已煮熟的鹌鹑蛋剥壳。
' O! n* R$ J; n
5.随后，将剥了壳的鹌鹑蛋下入清水锅中。
# u5 ^1 K6 E2 ]; |- U2 b! z
6.接着，搁入汤料。
2 U) }/ f6 T, T
7.煮开
2 z: J- m1 f q. ]7 Z) O/ t4 r
8.然后，合入菠菜。
) u) f) \$ h) T! }& K6 A8 d
9.略煮，即成。
+ X* D3 ^6 I# C+ |% z
10.出锅，装入碗中。
$ i$ i5 K6 |6 e
洋葱圈煎鸡蛋
) G% [% i4 B: L* o- E0 @# d4 A# Z
用料 鸡蛋2个 洋葱圈2个 油适量 盐适量 黑芝麻少许 海米少许 葱花少许
2 {: Z$ y. ^* X# M8 }9 q9 N& w) j/ {
) I9 Q- G [& z0 T! K" N
做法
* l% [! N2 {$ f' \3 d3 _
1.选一个圆润漂亮的洋葱
+ O M3 R+ F2 ~! P' a+ s
2.去皮切片
7 b/ o, @& |: K: v' \
3.锅底放少许油，取2个洋葱圈
$ g# ?6 i7 z" B
4.打入鸡蛋
/ `5 c4 N& \2 C1 d) O
5.小火让蛋液慢慢凝固，上面撒上海米，少许盐。
/ J+ E6 F c: I# m- C
6.翻面煎制
- d- `9 j7 ~( f( C7 `8 B
7.两面熟透即可
. Z% L& s. H% o% l4 T- f
8.撒上葱花黑芝麻就可以吃了
+ h1 l0 N, C) U& b' k: K
小贴士1、黄色洋葱，紫色洋葱都可以;2、选择洋葱的中间切开取圈
1 k- d* O. H' P
菠萝牛肉
' y) [5 ]( |4 y, v8 _
用料 牛肉适量 菠萝四分之一 淀粉少许 盐适量 糖适量 酱油适量 料酒适量
( c9 D9 T. b3 U4 Z: l$ N
+ E; y! M0 t$ w2 v% G' i7 _% Z
做法
; {5 {: G: `% e/ ?
1. 腌制牛肉
* t l8 F* C L- L
牛里脊肉切片
' k6 ^5 h1 I+ a x# Q- H
牛肉切片，用料酒、酱油、白糖、淀粉腌20分钟左右
% r9 j6 h1 q0 c4 q' h# f) r; R
2. 菠萝切成小丁
1 N! {' v" X3 c y/ h) [6 o
3. 起油锅，爆炒牛肉后再加菠萝翻炒，加入酱油、精盐、淀粉调味，待肉吸汁后即可
. Z! h$ s* e! p8 b' U% n
青菜肝末
( o1 ?( e, ]3 r' P& A% M( n, |; a
用料 新鲜猪肝50克、青菜叶40克
4 A. _% @! U; V" Q6 B1 v
* U8 ?: w6 {+ e4 z* d1 b
做法：
" M8 u f2 O7 s. d, J
1、猪肝洗净后切碎，青菜用开水烫一下后切碎。
# w" }5 r3 p3 k7 @3 [- @# T6 v
2、将碎猪肝放入锅中加水煮开后，放入青菜末，即可。
) w+ s6 Q! Q! _& l% R! s
适合人群：适合7-9个月的宝宝食用
i" l3 P7 T1 c2 \
小贴士：
' p$ z7 S* ]" |6 Q F8 v
猪肝一定要洗净并反复切碎成末，才利于宝宝吸收营养
0 p1 @/ T0 B* |3 k- E6 l
西兰花炒西红柿
. y, B& c$ `5 q7 D
用料 西兰花 番茄酱 食盐
1 W1 N0 M$ {+ H9 l) @4 T
5 O" e3 S; l1 G% |
做法
* l" a5 X: C9 b1 C- G3 N
1.西兰花洗净，掰成小块儿，西红柿切成小块儿备用；
- D1 {" ]* h, i, l* l n
2.锅中放葱花爆香；
7 ^9 B i7 o1 t+ k
3.倒入西兰花，翻炒，渐熟后放入西红柿，翻炒均匀，然后盖上锅盖焖1分钟；
* v: e) O& }: ]* w$ ~; j
4.调入盐，翻炒均匀即可出锅。
6 m1 G: m8 `# B
虾末菜花
- W2 R/ C4 c, B
原料 菜花30克，虾10克。白酱油、精盐各少许。
0 V7 k3 U9 l4 N) z% c- F* C5 _
+ D' }3 i0 c3 I4 x4 b( W
作法
* g1 U3 j8 m) c6 G: J! L0 z
1.将菜花洗净，放入开水中煮软后切碎。
1 f5 X g9 ?3 s; U9 Z6 @
2.把虾放入开水中煮后剥去皮，切碎，加入白酱油、精盐煮，使其具有淡咸味，倒在菜花上即可。
5 i- t8 c6 l+ r
【要点】
/ ?* Y% ]2 w2 l9 k, ?8 m
虾肉一定要切细碎,腌制虾肉时，精盐要适量。
: x; V6 @6 X" O9 e6 `- Q( o4 \
【微信】欢迎关注“教你学做饭”：mscp11（长按复制），每天与您分享很多精彩内容
, a) |% n4 p @( ?) X( M$ b
/ i' V& b6 q/ `
8 O8 a* c- X7 a6 ]6 y0 R
: a3 C$ ]1 K% M* `
内容采编自网络， 不代表“北美生活网”观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
1 s a- a: q+ U% p+ a2 J/ q2 v
/ g! e; i0 C, b( G
谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。
欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/)
Powered by Discuz! X3.2