北美网备份站

标题: 家常汤粉的做法大全,这酸爽好过瘾啊! [打印本页]

作者: 快乐天使    时间: 2016-8-7 21:03
标题: 家常汤粉的做法大全,这酸爽好过瘾啊!
酸辣粉
2 Q$ G% j. g2 D7 ?
7 |2 h# l4 ]+ b+ R3 ~用料:红薯粉;蒜泥;熟芝麻;葱末;熟花生米;酥香黄豆;香菜;生抽;老抽;醋;花椒粉;胡椒粉;盐;白糖;麻油;辣椒油;浓汤宝(有高汤更加好);& E8 ]# E( t/ C
做法:
# x! P! x. n6 W+ l0 `酸辣米粉8 Q! J* X- y8 N
& i7 ]$ I1 u$ @8 K) J
用料:酸豆角;榨菜;炒黄豆(恰好有卤好的毛豆,我直接替代了,味道也很好);炒花生;蒜;香葱;香菜;熟白芝麻;姜(制成姜蓉。我不喜欢姜味,所以没加);青菜(比如小油菜);米醋;生抽;香油;辣椒油;盐;糖;花椒粉;8 c, k* d" z. K2 @' p7 w
做法:
8 o! o2 Y5 C; ?2 H8 ?6 [牛腩酸辣粉0 Z2 r5 H* f$ E6 E# x1 G5 }3 U9 Y
$ o4 m9 z0 E8 a4 K+ H6 `, |* m
用料:红薯圈粉2饼;牛腩及牛腩汁300克;菠菜4棵;酸菜100克;黄豆50克;花生50克;蒜末10克;姜末10克;香菜叶2根;油辣子3汤匙;花椒粉1/2汤匙;生抽1汤匙;盐1/2汤匙;醋2-3汤匙;清水1000ml;4 c% Q, ^8 N9 i& Z
做法:
4 M/ r2 S# P9 @, J9 V: R肥肠粉
' r: X0 X$ M3 k% P0 X! c/ F( X% k4 F5 _0 b* R6 m5 i$ A! {
用料:红薯粉;肥肠;芹菜丁;香葱末;油酥黄豆;芽菜;蒜片;郫县豆瓣酱;泡姜;泡辣椒;胡椒粉;盐;酱油;干辣椒;香醋;浓汤宝;红油辣椒;
1 w  b, h  b  V; P7 S9 u) o做法:
/ C! j4 P! w/ L' f8 Q1 T香辣牛肉粉
8 p7 z5 L! {( \& I! x, Z( j% `: m6 R! i8 G8 n" C" `
用料:米粉300g(2人份);牛腩500g;鸡蛋6个;葱;姜;小油菜几棵;榨菜;油炸花生米;酸豆角;香菜;香葱;八角1个;桂皮一块;香叶几片;油3汤匙,辣椒油;老抽1汤匙;生抽3汤匙;* r% H" ?& o$ G+ d
做法:6 P/ l" I' g3 g* Y& ?" w6 T/ h6 i
柳州螺蛳粉
3 e* n/ b& A) u3 ], W: c5 q/ ?5 X( b% y1 Z  g, o9 l
用料:柳州石螺或田螺500g;猪筒骨300g;柳州酸笋50g;紫苏1棵;沙姜2片;八角2个;桂皮1片;草果1个;丁香3粒;干辣椒5个;胡椒5粒;香叶3片;花椒10粒;老姜1块;大蒜0.5头;豆腐乳1块;蚝油15ml;生抽10ml;料酒15ml;鸡精;盐各少许;植物油适量;干米粉500g;柳州酸笋150g;青菜500g;干黄花菜50g;黑木耳10g;酸豆角100g;萝卜干100g;腐竹皮100g;花生米100g;香葱3棵;辣椒粉50g;植物油适量;
; O) h) U, f3 O做法:
' J% F. `1 D2 {' `煲仔粉, e! F% |9 D" T" h! Y, P

$ m1 p9 {0 n2 k  s用料:红薯粉丝1把;豆腐泡5个;生菜叶3片;虾皮1小把;紫菜1小把;香辣酱1勺;海鲜酱油1勺;剁椒酱;
, Z7 z; J3 C. u1 f做法:3 ^, A9 j% I: j3 r) }* f$ s
酸菜牛肉米粉2 S6 l2 @4 \" |" s  _

- ^( k% r1 E3 T# R* \! y3 d) z用料:酸菜100克;牛肉100克;青椒1只;干红椒4-6枚;姜1块;泡发米粉1碗;盐;糖;生抽;蚝油;淀粉;黑胡椒碎;- g1 G* N# X0 w* `4 h' [4 N
做法:: w5 U- e+ _& U  e7 F8 z
欢迎关注“教你学做饭”微信号:mscp11(←长按复制),每天与您分享很多精彩内容
% S% y% M& {# j* M% N. z- L( u- u0 U4 w/ m* g. Y4 @) a6 K

4 ]: x* ~4 T! F; C
! N0 q; i- n: P; m6 s: o! H内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。! M6 H9 C8 y) H3 ]" B

. ]  m0 q$ G- f7 G谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。




欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) Powered by Discuz! X3.2