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放入豆腐泡、虾皮继续中小火煮开水。. B# M% c3 F/ ^, H6 U3 R! ]) c
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放入撕碎的紫菜叶,加海鲜酱油调色,香辣鲜增味。: B+ t1 E: G$ l+ q5 [: b1 t
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最后放生菜叶丝煮至断生即可关火,吃时再加上剁椒酱拌。 5 u1 e8 `6 K0 b. I: q* m
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小贴士:1、砂钵粉丝是一人量,各种食材量可按自己的需求随心所欲放,也可以按自己的喜好改变食材种类。2、调味料和酱料都偏咸,可不必另加盐。砂钵粉丝一定要加调味料拌着才好吃!3、最好一次加足水,水烧开后保持中小火力。如果需中途添水,最好倒开水。4、口味重的话,还可另外加味精加盐。5、粉丝一定要用红薯粉丝才劲道。 $ t1 h: U% X% s/ U0 f5 l
酸菜牛肉米粉 3 F7 M6 b) x7 Y+ Q- n' [) w5 L( Z- A! g O
用料:酸菜100克;牛肉100克;青椒1只;干红椒4-6枚;姜1块;泡发米粉1碗;盐;糖;生抽;蚝油;淀粉;黑胡椒碎; - i4 [+ F# ] `' ~. H做法:8 V4 u Z% Q3 m8 n ^* w% D