北美网备份站

标题: 家常汤粉的做法大全,这酸爽好过瘾啊! [打印本页]

作者: 快乐天使    时间: 2016-8-7 21:03
标题: 家常汤粉的做法大全,这酸爽好过瘾啊!
酸辣粉
( w+ j+ H9 K! K+ X; T" o5 l7 R8 B
用料:红薯粉;蒜泥;熟芝麻;葱末;熟花生米;酥香黄豆;香菜;生抽;老抽;醋;花椒粉;胡椒粉;盐;白糖;麻油;辣椒油;浓汤宝(有高汤更加好);- M% O' T# L- ]+ g( x! M8 }: K
做法:* e) s! Y& V; G# K$ F9 a6 \2 B
酸辣米粉
( h6 Z0 C  p2 G, q1 {. f. k
0 P9 Y/ g- i" Z6 o+ ]0 N用料:酸豆角;榨菜;炒黄豆(恰好有卤好的毛豆,我直接替代了,味道也很好);炒花生;蒜;香葱;香菜;熟白芝麻;姜(制成姜蓉。我不喜欢姜味,所以没加);青菜(比如小油菜);米醋;生抽;香油;辣椒油;盐;糖;花椒粉;* i9 C6 @- X& {1 q; W
做法:3 [3 o" i* ~: N6 X, Q
牛腩酸辣粉: a1 X: b& C3 h1 d) x" o  y
! g) y1 U  b2 O( ?
用料:红薯圈粉2饼;牛腩及牛腩汁300克;菠菜4棵;酸菜100克;黄豆50克;花生50克;蒜末10克;姜末10克;香菜叶2根;油辣子3汤匙;花椒粉1/2汤匙;生抽1汤匙;盐1/2汤匙;醋2-3汤匙;清水1000ml;
+ N! {& B$ L! p* Y  r; g做法:* Z$ z* P1 y$ l
肥肠粉
# |& K( R( I9 X; Q1 w: X2 t6 W0 v8 h& M. z
用料:红薯粉;肥肠;芹菜丁;香葱末;油酥黄豆;芽菜;蒜片;郫县豆瓣酱;泡姜;泡辣椒;胡椒粉;盐;酱油;干辣椒;香醋;浓汤宝;红油辣椒;
9 B' y4 m" B- H# G  u" D0 d做法:9 O+ a/ i* X: Y
香辣牛肉粉% ?% K( [; L# M
9 n9 C, v+ D$ `3 k5 i& n
用料:米粉300g(2人份);牛腩500g;鸡蛋6个;葱;姜;小油菜几棵;榨菜;油炸花生米;酸豆角;香菜;香葱;八角1个;桂皮一块;香叶几片;油3汤匙,辣椒油;老抽1汤匙;生抽3汤匙;. q% m( b$ q5 n" `" h
做法:. w- h8 R( E5 d' T" s; [& q
柳州螺蛳粉4 d& @; s' f# y- \3 y3 a  N# O

7 w( f9 `; ]! t5 Q( v0 Y用料:柳州石螺或田螺500g;猪筒骨300g;柳州酸笋50g;紫苏1棵;沙姜2片;八角2个;桂皮1片;草果1个;丁香3粒;干辣椒5个;胡椒5粒;香叶3片;花椒10粒;老姜1块;大蒜0.5头;豆腐乳1块;蚝油15ml;生抽10ml;料酒15ml;鸡精;盐各少许;植物油适量;干米粉500g;柳州酸笋150g;青菜500g;干黄花菜50g;黑木耳10g;酸豆角100g;萝卜干100g;腐竹皮100g;花生米100g;香葱3棵;辣椒粉50g;植物油适量;
7 x2 B# ~# K. [8 Z& N做法:
( h$ O( }) g3 F) a+ B3 f煲仔粉
3 r- Q* D  ~7 \3 h9 g  i7 e5 r  z- V. B% D$ S
用料:红薯粉丝1把;豆腐泡5个;生菜叶3片;虾皮1小把;紫菜1小把;香辣酱1勺;海鲜酱油1勺;剁椒酱;) W2 M% z0 V* c. b9 S" q1 T0 `
做法:
" N! x' `" o0 q! Q& ~8 B7 X) L酸菜牛肉米粉& [# O( R% r3 b/ b" T  l; C
1 J1 e. {: a9 ~7 O! z
用料:酸菜100克;牛肉100克;青椒1只;干红椒4-6枚;姜1块;泡发米粉1碗;盐;糖;生抽;蚝油;淀粉;黑胡椒碎;
, e& }! c% X0 k+ r做法:( l- v# A) M; q' Z
欢迎关注“教你学做饭”微信号:mscp11(←长按复制),每天与您分享很多精彩内容- O0 g+ c- X8 g  j2 F! G" u0 m# e
8 D: F2 @5 P' x& h& q

5 [4 l4 }5 S1 U! A
2 g- o! _( k: y2 S4 z1 D内容采编自网络, 不代表“北美生活网”观点, 除新闻外如有著作权争议, 请联系本站编辑,将立即处理。6 w6 y& C2 ^' _1 S* v$ f
8 w5 d0 K; W4 h
谢谢欣赏,开放注册,欢迎加入北美生活网。




欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) Powered by Discuz! X3.2