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标题: 10分钟快手家常菜之芹菜炒千张，小孩子爱吃您还能不会吗！ [打印本页]
作者: 蜻蜓点水    时间: 2016-8-7 20:36
标题: 10分钟快手家常菜之芹菜炒千张，小孩子爱吃您还能不会吗！
这道菜做法不难，营养，最主要是小孩子喜欢吃啊，所以家里的厨师不得不会哦！
# m& ~/ \& D3 V9 f1 N4 h2 k9 O【芹菜炒千张】
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用料：芹菜、千张、青红辣椒、肉、姜、蒜9 v# D5 m7 m+ @
做法：
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1.准备好千张一张切成如上图所示样子，芹菜切成4cm左右长度
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2.准备好姜、蒜、肉、青红辣椒，切好备用# ^3 K2 P" i/ S$ ^! Q6 K0 b) {

3 M7 e4 s* b  ^9 ~3.锅中注入清水，烧开后，放入千张丝，煮约1分钟，捞出备用% U! H4 i# w0 D% l

$ k  P% n) g6 _# m4.热锅凉油，放入姜、蒜，爆香
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5.放入肉，炒至肉稍变色9 ]8 p/ T9 @5 i& q  d
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6.放入芹菜，翻炒均匀
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; F  B# [6 f- b) c4 Q7.放入千张和青红辣椒
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" G% q/ W. v6 Z. u  ]0 H9 q8.调入盐、鸡精、酱油，拌匀，加少许温开水，焖炒一分钟0 N, Y0 L, k8 J5 l3 r3 v
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9.出锅装盘
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