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南瓜这样做，好吃又营养，一般老人小孩都爱吃！
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作者:
Ribbon
时间:
2016-8-7 20:34
标题:
南瓜这样做，好吃又营养，一般老人小孩都爱吃！
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南瓜炖带骨肉，南瓜营养丰富，关于它的做法也有很多种，今天就来道比较简单易做的吧，南瓜最后吸干了汤汁至熟，所以如果想喝到汤的话，可以加多一些的水，当然中途也可以加，不过一定要加开水，那样才不会影响口味。
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材料：带骨肉280克，南瓜280克，香菇3朵；
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调料：小葱段，姜片，盐，鸡精，白胡椒粉各适量；
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做法：1.排骨洗净放锅里焯水半分钟，捞出后冲洗干净；
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2.砂锅加适量清水，放入带骨肉，姜片，小葱段；
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3.大火烧开后，盖上盖子转小火炖30分钟，判断是否为小火以汤汁不喷出来为宜；
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4.在炖肉期间，把南瓜去皮洗净切成小块；
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5.干香菇用温水泡发后洗净切成与南瓜差不多大小的丁；
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6.肉骨头煮好后，放入南瓜和香菇，翻拌均匀；
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7.煮大约5分钟即熟，加入适量盐、鸡精和白胡椒粉调味，翻拌均匀；
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8.出锅装入碗中；
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