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标题: 健康莲花全身都是宝，延年益寿少不了！ [打印本页]
作者: Ribbon    时间: 2016-8-6 03:01
标题: 健康莲花全身都是宝，延年益寿少不了！
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出淤泥而不染，濯清涟而不妖。出尘离染、清洁无瑕的莲花历来被看做圣洁之物，可观赏、可入画、可拍照；其实，从中医的角度讲，莲花全身都是宝，可吃、可入药、可泡茶。
6 s3 a, Q  @+ k  W! o; c4 E+ J荷叶3 g4 J! M" j1 o) m" V! l
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荷叶
; M: D1 I, s+ g- H荷叶具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。大名鼎鼎的清震汤即由荷叶、苍术、升麻组成，主治雷头风，症见头面疙瘩肿痛，憎寒壮热，状如伤寒等。荷叶茶则可以降脂，清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺。
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荷叶包饭# J, a% Y3 q( N
荷叶入食味清香，可口宜人，常用于治疗暑天外感身痛及脾湿泻泄。荷叶包饭就是一道传统的汉族名点。. p" @* t/ ?- S1 `$ W
荷梗( G* A9 w9 I3 m- ?0 |; y! s5 s

0 o4 G$ d8 ?1 t! }9 R荷梗4 v' {7 j! g# ^% U/ I
荷梗具有解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎等功效。可主治暑湿胸闷泄泻、痢疾、泌尿系感染、带下、妊娠呕吐等疾病。
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' u1 c" \- ^* h# _$ y2 v5 l* u清炒荷梗% s  d& ?! E! z# w, u  E
荷梗以身干、条长、径粗、棕黄色，无泥土及杂质者为佳。用刀刮去刺，切段，晒干或鲜用。用时煎汤内服，亦可直接清炒。
5 c9 C+ n% ~7 l9 M荷花1 e& S$ O6 I  j) ]: K
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荷花
2 {* k' l0 P/ s$ ?, }0 E4 x荷花能够活血止血、去湿消风，主治跌打损伤，呕血。荷花活血化淤之功效，能将体内的淤滞之物化去，使气血的运行变得畅通无阻，进而达到养颜悦色的目的。& R5 @2 ?$ s  _7 Y  E, O
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荷花粥  d6 W3 I0 Q! B
将干荷花研成细末，然后和小米 一起煮粥，可制成荷花粥，是清心凉血，养护容颜。的佳品。9 m' M7 r1 ?+ R) j% V
莲房
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莲房& d( b$ c' N7 w
莲房即莲的成熟花托，能够消瘀、止血、去湿，主治月经过多、崩漏、瘀血腹痛、血淋、皮肤湿疮等。
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干莲房+ p/ ~1 v8 D4 d4 y$ _0 @1 J
可以把莲房切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。0 |1 J- M5 D: ?/ _0 y9 C, P% O/ m% J6 z
莲子
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莲子
( r& {$ t  ^/ ~0 _& \# m莲子味甘，具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。% x1 V* o( j! m7 d

: c6 o- S4 h" x6 q( l7 V, N: G莲子粥% ^$ f: {; g3 d7 Q
在秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥。莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子，其食疗功效为健脾补肾。
4 G) }5 Q* v5 Q% Y莲子芯
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" p+ U0 x8 `% l& u  v# Z3 s) |莲子芯; z( _  B( w5 q( \; K- |
莲子芯即成熟种子的绿色胚芽，其味极苦，能够清心火，主治心火亢盛之口舌生疮、失眠等。
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莲子芯茶8 P+ y1 V8 G3 |, x8 s: L; e: l3 `
莲子芯可泡茶喝。取2克莲子芯用开水浸泡后饮用，可养心益智、调整元气、清火解毒。4 C! p: @# s; H. d
莲须  ]3 |, n2 K  k8 w

- g$ |# M7 s7 @+ |! U, f4 w; X莲须
" r, E2 |* W  Y/ Y4 q' P莲须即莲的雄蕊，能够清心益肾、涩精止血，主治梦遗滑泄、吐血、衄血、崩漏等。
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干莲须
( L: F- u/ s* q0 y( m1 n夏季花开时选晴天采收莲须，盖纸晒干或阴干。一般取数克煎服，或入丸、散。, Q; n0 m1 l" e5 _
莲藕
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- O* q/ X& \( y$ b莲藕$ ?2 j, u. F+ ]: X2 v, ?  w
莲藕就是莲的地下茎，味甘，性凉，主补中焦，养神，益气力。能清热生津，凉血止血，散瘀血。熟用微温，能补益脾胃，止泻，益血，生肌。
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& |# n# E0 T' C/ f& u, ?桂花糯米藕
2 t5 C1 A; E) R8 w9 m莲藕可生食、烹食、捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
! V6 F5 j  v: A# h. Q0 C藕节
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藕节7 t! [' I5 Z& \! @3 M) i8 T. K
藕节即藕与藕之间的节部，藕节有散瘀止血的功效，藕节主治吐血、咯血、尿血、便血、血痢、血崩。
* w$ D# Q& `. b2 o2 J藕节可单用，或配伍适当的药物，煎水、绞汁或研末服均可。藕节忌铁器；由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用藕节。8 ?' w# |# g, {/ E
藕带
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藕带
& q% @9 {8 {( r6 C5 Z藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗。藕带功用与藕相同，可解烦毒，下瘀血。
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# Z/ {- ]& d% p( t  c7 ~酸辣藕带' ?1 t1 t; j7 B/ F& K
湖北和安徽人最喜欢食用藕带。炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜。



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