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标题: 十个数字，教你读懂茶（爱茶人必知） [打印本页]
作者: 蜻蜓点水    时间: 2016-8-3 03:38
标题: 十个数字，教你读懂茶（爱茶人必知）
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中国人喜欢喝茶，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，由此可见茶在中国人生命中的重要性。
' I7 V$ B5 W* g, k. _' B5 w茶文化博大精深，茶的讲究很多，此中“一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德”的寓意，你知道吗？4 ~( K2 R% l8 a8 [! `

- O; y; M9 m3 F$ g6 Q! F. m茶有一道
$ q5 E/ @' b3 g' y佳茗与人生，皆需细细品来，才知其味，两者其实是想通的。所以，而从茶道之中，可以悟出人生之道。( r( r4 ]9 C3 y0 r
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茶有二悟% [2 h( O5 x5 B+ Q% S" m" k, |
一杯茶，喝入口中，先得其苦，又得其甘。先苦后甜，人生何尝不是如此？喝一杯茶，拿起，放下。拿起是为了生存，放下是为了生活，人生亦如是。
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茶有三友
2 W1 g- z4 |9 v& J! d饮茶以客少为贵。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味，是为三友。
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& B5 _7 g& c' b0 w9 Y2 W2 q6 k茶之四气( |# a% z5 O* P- L7 k! g" e; d
一曰生气：天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时意大矣；
+ x, |% ]1 `" V二曰灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；% f* ~+ M5 S7 ]- L' O+ `# m
三曰正气：茶气不偏不倚，平和中庸为正气；
9 V* G! _5 w/ K: c' Y$ c四曰意气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的意气，喝茶人亦如是。( [) j, w6 [7 a! x
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茶之五性) j9 Y' w' v* L3 B3 R# l
清：形神俱清；7 V) k/ N3 B+ t2 g
洁：品质高洁；
& o6 z' E& c* v3 z" x7 {: Y, [和：温和脾胃，润择五脏；- G6 U. B; A/ ?$ |& E
长：长养精神，益气生津；- }+ L: I! R3 Z/ J$ p
舆：提神醒脑，养生益智。! `( `; w- L* x8 }# v; N  k3 y3 {

* u/ w" C* ]: A# P9 x6 J- |  y茶之六味
* B3 K& X. }2 g; h2 h轻：入口轻扬，过舌即空；' X& O3 w% L& Z* Y% d
甘：后味回甘；
! Q/ z3 J) e% e% {' l0 |1 W  S8 T滑：口感滑爽；
  a; Q' q9 s/ {* W# A嫩：无粗老之感；
0 a" `1 h! m2 Q# \软：无生硬之感；. c0 W$ B# h1 G1 W
厚：无淡薄之软。
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茶有七情
# H% D# P  p  Z* l喜：使人心情愉悦；" m4 H; w" l% M# L
爱：茶德仁，但“哀而不伤”；
: u) [$ r  j: s0 _  @幽：发人幽情；4 N0 t7 C5 K5 r/ H
寂：使人生空寂之情；
+ R( E) o2 J5 D清：使人至清新雅致之境；
, f( h) D' Q) r' K! L) A. f淡：使人有澹泊之志；
/ D' r7 l. T2 h, {% B# i真：发人真情。2 D( y$ |( ]0 q% Z
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茶之八难/ f$ B$ m% O9 E1 z& q; ^/ t
一造：采焙不精，非造也；$ {6 V( p9 B8 R! M' c7 W
二别：辩形认色，非别也；: z, ^: x2 w0 G. ?
三器：镂金刻玉，非器也；1 g, q$ O6 U4 m5 s- |" Z
四火：幽暗无明，非火也；
9 G- H3 M* C' r: J8 ?2 \  u五水：粗老濁重，非水也；
$ H5 B/ O) _, M" g六投：不知茶时，非投也；) ^5 b, l3 Y+ l/ s- E/ `
七瀹：不谙茶理，非瀹也（瀹yue：煮）；
4 X+ N- A" ?" f8 s2 W$ x4 d八饮：吸香啜味，非饮也。  n: V  C  \* ?% @( c: O; N
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茶有九香
% U, p; Z: y2 K. Z3 P0 c  i0 R清：干茶清香；. M3 k* B8 n3 ?4 [6 f' P. Q
幽：点茶香幽；
1 E& y6 w* w6 n* Y6 |- C甘：壶盖香甘；
; V* D7 L: X! V1 J8 D+ o柔：沦茶香柔；8 U1 B) B9 v- B4 B' b
浓：盏底香浓；
4 ~( c% C6 h8 ?3 R5 g烈：淋壶香烈；
$ D) A4 X1 F& ^& P0 ?5 P  b逸：注茶香逸；
# m0 Q+ b# w, N/ E* y7 Z冷：凉后香冷；/ n  K  a# H# \% ^: W/ R% ]
真：茶汤香真。
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, g# ]" N2 y# y: g( O茶之十德1 ^6 ^% r0 }4 j
以茶散闷气；
- z4 N# H: J% y& Z2 ^以茶驱腥气；, q' ]. I* e" }0 I* S% @8 W
以茶养生气；- a' k; e( M* n% v. }; s& y0 R
以茶除疠气；
! r" Q. E, R/ c0 O& K以茶利礼仁；
' Z2 {$ ~7 ?1 l) {$ N1 a7 y以茶表敬意；
- G. V; R( v- I8 X* m$ Y* u以茶尝百味；
/ G1 Z* u5 j+ H9 \  J3 x5 x! Q以茶养修身；% c' G6 V) o  `9 x4 l* j
以茶可明志；
5 X! d" a+ w& i8 X& {5 s以茶恪行道。
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半盏清茶，观浮沉人生；一颗静心，看清凉世界。人生如茶，茶如人生。品茶，品的是人生百味，不但养生，更护心！



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