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酒逢知己千杯少，历代酒器大赏！
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作者:
快乐天使
时间:
2016-8-3 03:19
标题:
酒逢知己千杯少，历代酒器大赏！
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说到饮酒之器，
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不禁联想到古文诗词，
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从成语中的“觥筹交错”，
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直至江湖豪杰“以瓢沽酒、大碗筛酒”；
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从书圣王羲之借“曲水流觞”饮酒，
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诗仙李白“会须一饮三百杯”，
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到苏东坡“一樽还酹江月”，
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范仲淹“把酒临风，
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其喜洋洋者也”，
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再到李清照“三杯两盏，
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怎敌他、晚来风急”……
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诗文中的“觥（gōng）”“樽（zūn）”“杯”“盏”等等，皆是饮酒器具。只不过，时代不同而饮者有别，上古之人临池用手掬捧而饮，草莽英雄瓢舀碗盛豪饮，文人雅士持杯把盏酌饮。
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盛葡萄酒的是夜光杯，盛兰陵酒要用玉碗。所以美酒美器是绝配。看那些从古至今的容酒之器，有的沉雄厚实，有的古朴庄严，有的精巧灵动。饮酒的同时，也可欣赏酒器，妙不可言。
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夜光杯
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唐代诗人王翰有一句名诗曰：“葡萄美酒夜光杯”，夜光杯为玉石所制的酒杯，现代已仿制成功。
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明 龙纹夜光杯
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倒流壶
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倒流壶的壶盖是虚设的，不能打开。在壶底中央有一小孔，壶底向上，酒从小孔注入。小孔与中心隔水管相通，而中心隔水管上孔高于最高酒面，当正置酒壶时，下孔不漏酒。壶嘴下也是隔水管，入酒时酒可不溢出。设计颇为巧妙。
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清 茄皮紫桃形倒流壶
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宋 酱釉倒流壶
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鸳鸯转香壶
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鸳鸯转香壶是我国古代广为流传的一种神奇酒具，能在同一壶中倒出不同的两种酒来。它创于何代、何人所创均无据可考，但历代都以“稀世珍宝”传闻于世。
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九龙公道杯
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九龙公道杯产于宋代，上面是一只杯，杯中有一条雕刻而成的昂首向上的龙，酒具上绘有八条龙，故称九龙杯。下面是一块圆盘和空心的底座，斟酒时，如适度，滴酒不漏，如超过一定的限量，酒就会通过“龙身”的虹吸作用，将酒全部吸入底座，故称公道杯。
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渎山大玉海
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专门用于贮存酒的玉瓮，用整块杂色墨玉琢成，周长5米，四周雕有出没于波涛之中的海龙，海兽，形象生动，气势磅礴，重达3500公斤，可贮酒30石。据传这口大玉瓮是元始祖忽必烈在至元二年（公元1256年）从外地运来，置在琼华岛上，用来盛酒，宴赏功臣，现保存在北京北海公园前团城。
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新石器
文化时期，
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已出现了类似后世酒器的陶器；
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在商代，青铜酒器繁荣；
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秦汉
之际，漆制酒具流行；
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瓷器大致出现于东汉前后；
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唐
代的酒杯形体变小得多；
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宋
代是陶瓷生产鼎盛时期；
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明
代的瓷制品酒器以青花，斗彩；
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清
代有珐琅彩，素三彩，
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青花玲珑瓷及各种仿古瓷。
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就其用途分：
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贮酒器、盛酒器和饮酒器
三类。
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尊，
是古代酒器的通称，作为专名是一种盛酒器，敞口，高颈，圈足。尊上常饰有动物形象。
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商，安阳早期，公元前13至12世纪 青铜尊
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清乾隆 紫檀仿青铜尊
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壶，
是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
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唐 青铜酒壶尊 （六件）
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晚清 镶玉嵌宝龙纹银酒壶
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彝（yí）、卣（yǒu）、纍（léi）、缶（fǒu）
，
都是形状不一的盛酒器。
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青铜彝纹大瓶
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清 玉仿青铜彝
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爵，
古代饮酒器的总称，作为专名是用来温酒的，下有三足，可升火温酒。
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明 青白玉饕餮纹爵杯
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西周 铜腰花爵
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清乾隆 茄皮紫釉爵
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明 玉雕螭龙纹爵杯
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清 珐琅爵杯
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清 铜鎏金爵杯
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觥（gōng），
是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒，欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中，奕者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。
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明 青白玉牛首觥
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清 掐丝珐琅牛头觥
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民国 粉水晶盘螭龙觥
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清 青白玉雕兽面纹觥
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杯，
椭圆形，是用来盛羹汤、酒、水的器物。杯的质料有玉、铜、银、瓷器，小杯为盏、盅。
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明 犀角雕梅花杯
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清康熙 青花五彩描金松鹿把杯
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清乾隆 白玉杯连荷瓣形托
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明 紫檀木雕荷叶形杯
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卮（zhī），
也是一种盛酒器，《鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句。
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汉代 青白玉螭纹卮
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清初 白玉仿青铜器龙凤纹卮
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汉代 彩绘人物图羊钮卮
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就其材质分：
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在我国历史上还有一些独特材料或独特造型的酒器，虽然不很普及，但具有很高的欣赏价值，如金、银、象牙、玉石、景泰蓝等材料制成的酒器。
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天然材料酒器（木，竹制品，兽角，海螺，葫芦）。
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19世纪 青花酒杯葫芦酒器
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清 匏制书法葫芦酒器
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清 犀角酒壶
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清 犀角螭龙四足酒杯
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青铜制酒器
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漆制酒器
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龙纹漆耳杯
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汉代 漆耳杯 （一套七件）
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漆耳杯 （三件）
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瓷制酒器
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元 青白瓷酒壶
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清代 粉彩佛教人物纹温酒杯
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清 青花釉里红山水人物温酒壶
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清 珊瑚釉雕瓷粉彩花卉酒壶
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玉器，水晶制品
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清 银镶料烫酒壶
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薄胎酒壶
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清光绪 水晶螭龙酒壶 （一套五件）
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玛瑙酒杯
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金银酒器
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清 花鸟人物纹六角形银暖酒壶
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清乾隆 错银诗文酒杯
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清乾隆 造办处鎏金酒壶
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锡制酒器
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民国 锡“无忘国耻”酒壶
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清末 锡六角刻花酒壶 （一对）
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清 锡椰壳酒壶
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珐琅、景泰蓝酒器
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清 景泰蓝酒壶
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清乾隆 铜胎画北京珐琅“牡丹”图扇形酒壶
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铜嵌珐琅温酒壶
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明 景泰蓝花卉纹抱月酒壶
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古人云，“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度”。中国人历来讲究美食美器，饮酒之时更是讲究酒器的精美与适宜，所以酒器作为酒文化的一部分同样历史悠久，千姿百态。时代不同，饮者有别。但作为器物，它自有其灵魂！
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