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标题: “舌尖上的北美”美国篇 [打印本页]

作者: 咖啡沾衣 时间: 2016-8-1 22:52
标题: “舌尖上的北美”美国篇
“瓜子，无疑是太阳和向日葵的爱情结晶，唇齿与手指的默契配合，让这温暖热情的果仁瞬间迸出又随即粉碎，只留下质朴的香气和空虚的果壳……”没错，这就是曾风靡一时的舌尖体，想必很多人仍对其记忆犹新吧！毕竟美食这东西还是没有几个人能抗拒其带来的诱惑的。

不管是留学或者是移民，小编敢肯定，美食这一关你肯定是过不了了，不信就往下面看吧！
一、阿拉斯加鳕鱼柳

这道美食是用深海鳕鱼制作而成的，首先将鳕鱼切成块状，然后用调料和其它作料涂抹后，再放入锅内炸至色泽金黄，最后出锅后便香味四溢了。
二、菲力牛排

菲力牛排并不是某个牛排的品牌，而是由嫩牛柳制作的牛排。蒜味奶油菲力牛排里脊肉，又叫菲力，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成三成熟、五成熟和七成熟皆宜。
三、邓杰内斯蟹

邓杰内斯蟹也叫珍宝蟹，你绝对不能错过。11月中旬到次年6月期间是食用该美食最好的季节。即使只是普通的水煮蟹，没有了调味料的掩盖，蟹肉也会鲜嫩无比，海鲜的新鲜程度体现的淋漓尽致，回味无穷。当然还有其它烹饪方式比如红烧和椒盐，大约两斤重的蟹要20美元左右。
四、海鲜杂脍浓汤

用蛤或鱼，加马铃薯、洋葱炖成黏稠状的浓汤。海鲜杂脍浓汤大致可分为四种：普罗旺斯鱼汤，包括鱼、蔬菜、洋葱和番红花炖成的法式海鲜浓汤；海鲜汤用的是带壳的螃蟹、虾和蛤；浓汤是以龙虾、大虾和螫虾裹上面粉而制作；最后一种是加有秋葵的浓汤。
五、甜品

在美国，遍布着各式精致的甜品店，店里摆放着琳琅满目的甜点。各种口味的烘焙甜蛋糕、松软的华夫饼、香甜细腻的布丁，都是很好的选择。
六、布法罗辣鸡翅

食材选用的是鸡翅的中下部，采用不上面粉油炸的方式，再加上以辣椒为原料的酱汁及其他调味进行混合搭配。虽然说各家有各自的酱汁配方，但是原本的酱汁只有:辣椒酱、白醋、牛油、盐和蒜头五种材料。如果辣汁已经混和上醋，就只需要再加熔化了的牛油就已经很美味了。
七、科布色拉

科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。如此美味的沙拉，其实在家也能制作，科布沙拉原料及制作都非常简单，是夏日居家男女的经济型适用餐。

真是美食如此多娇，赢得无数“英雄”竞折腰，想必这其中也有你的身影吧！
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