北美网备份站
标题:
比冰箱还厉害的保鲜方法，快收起来，找不到会后悔！
[打印本页]
作者:
蒲公英
时间:
2016-7-26 15:13
标题:
比冰箱还厉害的保鲜方法，快收起来，找不到会后悔！
食物的保存是个很大的问题。买多了不行，放半天就不新鲜了；买少了也不行，想要用起来的时候啥都没有。这些保鲜方法可以省去你这些烦恼！
8 i3 P% t5 ?& b1 z: F! F
) V9 q1 V. [0 e9 P* l4 F) Z
1
+ v8 Q4 n- ?6 l& A/ i# m! @5 O% l
蕃茄保鲜并不需要用到冰箱，放到塑料袋里，将袋口扎紧，放倒阴凉处就可以了。然后，每天打开一次，通风换气5分钟，注意擦干袋里的水蒸气，这样可以保持30天左右哦。
# s# A9 Y: ^$ r% r
/ f0 P& C7 f% s) T* k# `8 g
2
/ ^+ y! d: H1 f' J/ i" z
蔬菜沙拉没吃完没关系，鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~
4 f d+ P/ @0 W0 e# C
8 o: L X. Q; f6 J d6 A! `4 G( e
3
4 k. J+ y, t" B. q* g
用醋水泡草莓超级保鲜哦！当然吃之前还是要洗一下~
2 ]5 L' l# u* N1 _8 k) X0 m
8 G4 n4 r/ G' Z9 A" y! D ~+ m
4
" q v0 H. _" N
香蕉头用保鲜膜裹好，也可以延长保存期。
8 I' o: x0 X% g/ Y
- u- k/ K1 q: y, U
5
8 o4 _7 q$ V1 o }5 a2 a" h. Z+ R9 `
茄子保鲜前一定不能用水沖洗，否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷，就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱，放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。
4 h: K9 x! M; G# v& Y8 E
) \9 a; b' q0 ?: [
6
; K* E- q/ o6 e& C! s# v, ^- ]
绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。
$ T0 q0 ^& @# g B4 w" P
( d; A" x! b* G+ o
7
, x& `% _* h$ ^- Z ^
怎么防止土豆发芽？和苹果放一块就好啦！
! \+ L$ @6 U5 q
" F" G# ` K4 O+ \" s
8
9 q9 |" Z/ d" a+ z. r; ] V
韭菜和韭黄容易变黄、变烂，可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方，这样可以保鲜哦。
/ W* x/ f- c( g# i Z
- A& l% @& |3 ]" z2 Z) @9 l# l) p
9
0 s1 u9 L2 R S4 u& W
豆角含有的生物硷对人体有害，在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下，晾干再装进保鲜袋，这样保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有风味也不会被破坏。
, C3 x) S+ V/ z4 q( i- r
2 w( G! \9 M" C% F ]
10
; w3 t4 v5 e9 ~1 Y5 c( x
没用完的葱放在塑料瓶里保存。
. j' \& k9 ]9 c) C) \
9 t+ A/ _- E W5 |
11
. w) f$ _; D' T+ v+ _; t: \# j
把洋葱放进不用的丝袜里面，然后挂起来，放半年也没事哦！
4 a+ `( U, d0 c0 g5 s# } g
3 E# t: q. m0 c2 h6 @5 J& f
12
4 A* y5 x+ n: l/ e' V
各种菌类不要再用塑料袋装着啦，纸袋好过塑料袋不知道多少倍！
- Y4 I% u2 m7 Q0 ?; R
8 R: y8 B* g' U2 |) Z
13
! v3 O! j: L" Z: L" q& L" C( [$ n
鱼放冰箱会变干怎么办？直接放到盐水中冰冻就好很多啦~
1 N2 S- i% Z+ W3 }+ [2 G
$ _6 w: a; u% P
14
+ y m* B- h" _
鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品，放入密封袋（或密封瓶）里，将几瓣剥开的大蒜放入，放在阴凉处保存就可以啦。
# F. h+ C' L+ J
2 K* |! Z6 J$ g, j6 L0 e* o
15
8 j& O. q' v, @7 h& D
用清水洗净泥土，放入盆或桶内，加满清水，把藕浸没，每1 至2 天换凉水一次。
/ W$ F# v. @) p+ o
) D$ B' @) A% ?$ `
16
5 s! z* ^: V* Y& h; f5 Z' q! B0 b8 G
萝卜的养分会被根部的叶子吸收，所以可以将萝卜的叶子切除，然后再保存。
$ U2 }5 Y _3 C' g9 F( I
( [' O0 k$ I. G, c+ ~+ z
17
0 ]& L- G" `% c$ q& P
捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7—10天内菜叶鲜嫩如初。
: _/ s* `/ F+ Y& b4 W
长期贮藏香菜，可将鲜香菜的根全部切除，摘去烂叶、黄叶，摊开晾晒1～2天，然后编结成香肠粗细的长辫子，挂在阴凉处风干，能长久保存。食用时，用温水浸泡一下即可，香菜色绿不黄，香味犹存。
5 T# u1 `1 J1 K" H( h' z1 n/ [
' |% z3 V6 b: f8 S/ E! v
18
9 f/ Y2 q- u, l9 j
将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。
: ?' ]! \: R4 x, s ~2 Z3 G0 a
J: Y: u2 l# l3 k! |& |
19
5 d# a: C+ M$ H+ b/ o9 N, ]3 T
芹菜茼蒿用小绳捆起来，根朝下放在水盆里，就会长时间不干、不烂。
- G$ A' P* G4 y. h
8 \# U' U( F" f; g* V9 c' X
20
; l; Z7 e& A0 x4 a. r; ^8 v; ~
选择表皮完好有完整白霜的冬瓜，放于通风阴凉处，最好能垫上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上，这样可以保鲜4—5个月。
% x x0 N* I/ K$ [4 k
+ Y7 F* u9 j& K9 w3 q+ w# Y
21
" m: i4 i' Z. m- g, [
切开的南瓜都是从瓜的心部开始变质，所以要将瓜瓤部分全部挖掉后再放入保鲜袋里保存。
( s+ `% N1 d3 l4 k
! F7 C1 i* O$ c, |9 j! u+ P" T
22
: u/ c: t$ t. Q m. Q* k
方法一：维生素E胶囊剪破，挤出胶囊中的液体。把维生素E胶囊中的液体加入到食用油(5升)中，盖紧瓶盖摇匀即可。
- O- v7 L! I& ]5 b+ `& R
方法二：买回的食用油注入炒锅中，加入少许花椒、茴香，加热至5成热。待油冷却后，注入油壶保存。
. x) `* n- G: z7 X5 {4 M, L# \( S. ^
- t5 g/ I9 l1 I# l% Y
23
( o! \/ r) d% o9 Z! k
醋能抑制细菌繁殖。除低温保存外，还可用0.5%醋酸钠溶液浸泡1小时，也能保存数日。一般家庭可用50毫升食醋，12～13克纯碱加250毫克冷开水来代替醋酸钠。此外，买回的生肉，用浸过醋的湿布或沾过醋的干净餐巾包起来，过一夜也能保持新鲜，不会霉变。
) M4 c0 I0 j! G D
+ g& C1 g$ d& Z4 _3 v
24
# S* z- o& J0 X4 d
小苏打水浸泡保鲜:把柑橘放在小苏打水里浸泡1分钟，捞出沥干，装进塑料袋里把口扎紧，可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放3个月以后亦能保持刚摘下来的风味。
2 i4 `, M, x+ G9 G$ l2 m* ^
9 N* ~8 m) E4 j) R+ c
到夏天了，刚好试试！
0 h3 D, X1 N" J5 ^
文章来源：家常菜谱大全
* ?8 A+ z. x0 ?/ ^- x9 o9 n
8 c$ t) U: I3 m- J0 }& V3 T0 `
1 {! @; f# v" H3 k4 O
内容采编自热门美食头条， 不代表“北美生活网”观点，如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
8 E5 l* A+ I! l/ a
9 w0 u: D" y& f2 x1 t8 r2 f
谢谢欣赏，开放注册，欢迎加入北美生活网。
欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/)
Powered by Discuz! X3.2