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标题: 美食DIY钵钵鸡--没想到你是这种鸡！ [打印本页]
作者: 蒲公英    时间: 2016-7-26 03:20
标题: 美食DIY钵钵鸡--没想到你是这种鸡！
钵钵鸡，没想到你是这种鸡！长得简直就像冷版的麻辣烫串，串串从鲜美汤汁中提起的瞬间，会被上层的红油包裹，鲜辣欲滴，怎么可能不好吃？5 s8 r  B- Y( G, K! p
鸡汤炖完后要多放点盐，这样串串会更有味道。镜头里没有表现，但做的时候都要记得放哦！
6 i' e7 `8 ?9 p4 W% w3 c: E2 W＊ 做 法 ＊! S( U2 H% m! r: G) c+ r
1、图中香料热水浸泡30分钟。5 u& ~8 G$ _) i9 C3 l& `

4 V- O. K! W+ G+ n5 X7 j) G2、鸡腿炖15分钟后取出，骨肉分离，骨头继续入锅炖1小时。. `: H8 L' U- |7 e
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3、油温烧至六成热，加姜块和第1步中沥水的香料。. D: T$ ]) K1 U
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4、小火20分钟后，加辣椒面、紫草、白芝麻，搅拌片刻关火。
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5、鸡翅、鸡胗、喜欢的蔬菜，在盐水中焯一下，取出串成串。
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6、将串插入第2步中晾凉的鸡汤，倒入晾凉的红油。
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' B) {4 N; S) y! }& U7 s完成！1 K( X" D$ \4 }; b; i0 K9 @

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