4 y' D9 c) p# ^( p/ X' U
2 i- F" x, P4 }( W8 c2 a4 I【今日秋分】
/ t: v, J, o; `+ D+ {' i+ I" K$ x燕将明日去, 秋向此时分。“秋分”,“分”即为“半”。% V! f8 @" ?4 V7 w/ @; w6 W
! N" O/ |: E( J3 g" S! b
“秋分者,阴阳半也”这一天平分秋季,还将昼夜等分,今日白天和黑夜一样长。秋分一过,我们北半球白天越来越短,黑夜越来越长,也就是说,我们所接收到的太阳的能量,在每天减少。阴气渐盛,阳气渐衰。秋分,是这一转化的重大转折点!
: }/ C: m! k4 Q$ H1 v/ p7 \# _【秋分三候】
一候雷始收声
二候蛰虫坯户
三候水始涸
, ], U& ?3 p/ ], i, c' c“雷适收声”,古人认为秋分后阴气盛,不再打雷了。阴虚的人不适感会增强。
/ X9 u" F' G" S; N1 y9 B/ x2 E
古代,春分、秋分都是非常受重视的大节。因为在阴阳转换的重要节点上,人的身体如果跟不上,可能会出现一些大病或急病,“节就是劫”呐!
5 O5 _- m! B# S8 x( r9 l
# S* D" M* C% b$ G- ?但这种节气也意味着时运的转变,所以古人在这一天有特别多讲究。
* t. Y* K; E+ C2 \% ?9 I+ r
: G+ v' Q! S* B& `《千金月令》曰:“秋分之日勿杀生、勿用刑,勿处房帷,勿吊丧问疾,勿大醉。君子当斋戒静专以自检。”
( o$ K2 t+ h, e9 _! H; j+ Q2 r% \( y: }& }% y: I
建议大家最好在今天吃素斋戒,也可以打坐、修身,养神气。
2 L g8 ~9 _! v- X6 }/ S2 a4 W8 G6 r8 o- B8 g: I0 K- O
从白露开始,就是全年的“黄金美容季”。
* K; v, }9 c8 b
! N! p# o+ L8 L4 N4 m8 G c7 R. u因为2015虚了快一年的金气(金主肺)终于旺起来了,要么借着这股“金气”透散风热、养护皮毛,清理腠理;要么让“金气”化为燥气,把你变成糙皮黄脸婆。。, n3 g4 L6 N. g+ s* o. p/ B4 D3 j. N- h1 }
+ |. L7 O1 G8 Z( i2 j: I0 C& a$ Y
V3 z: F" S: r N
4 W; w- p% ^% I# Q/ i5 ~
$ D, e3 U. T7 I: D$ o' v7 x
秋燥,是如何伤肺的?: U3 H* q: o4 h, V7 }" r- N
. ^$ m! D" X( A, e1、秋燥常从口鼻而入侵犯肺部,容易发生口干、咽干、唇干、鼻干、燥咳等症状。, Z/ H; Y1 P% J# @2 b* o- d5 a
2、“外在的美”通过皮肤、毛发来展现。表皮毛窍不仅是肺的屏障,还与肺气相表里。秋燥伤皮毛,使之晦涩难看。
3、肺与大小肠相表里,故还会出现大便干燥的症状。
3 p7 I+ h0 F, d+ f/ v- i
秋天,最主要的就是润肺,肺功能强大的女孩子,什么保湿产品都不需要用的。不然,头发、皮肤容易变得粗糙、晦涩,心情也会莫名抑郁。不想这样,就把握好这段时间最旺的“金气”!/ K3 {; q& Q6 U2 B& l1 q
; i- V* d) k% A/ a. m) v4 B
?/ Z6 w6 {3 z% @& a$ ~
; v8 `& t' M9 s I( ~+ ?( H
$ v6 r5 R! t. F: W% z
# c' Q4 A' F8 w3 w0 J. A杏仁蛋白茶,秋分美容茶% R; S- o7 x7 s
秋日的午后,下午茶和众美人喝这个。
% {: d6 ]% M# w3 E; Q: q1 w: L Y8 P% k: @& A* v/ u3 c- r/ j
杏仁茶融合了最健脾补气的——大米温和的米油、甜杏仁柔滑清爽的油,以及一种果实的饱满。一点点冰糖就够了,不要像甜品店一样弄成齁甜齁甜的,那种媚俗。。盖掉了茶里所有的千回百转,怎么可以拯救我们秋意里不经意的忧桑。。5 y8 C$ }, {* g* t) T
4 U( P6 H1 |4 z& K% c n
《本草拾遗》:杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。
0 z: G7 @8 ]/ T! @《本草纲目》说杏仁:杀虫,治诸疮疥,消肿,去头面诸风气皶疱。
$ a' w) L( r* R& J5 T) S& U% b9 V) q, B6 I/ N4 \$ J3 A! z, y
杏仁有润肺消痰、清积食、散滞的功效。它的润不止是润肺,连五脏都润,而且不寒凉不淤积,还能消积食,真真是好东西。: N! E- B$ x0 _+ U
+ U5 k2 G1 n( i0 V g+ W《本草纲目》还记录了:“去头面诸风气皶疱。”就是说杏仁可以祛除头面部的风邪、面疣什么的。所以民间一直流传的杏仁美容,可是有依据的!2 x/ [/ L( @/ N& ? r) k# I
+ s3 l: ~: |5 O, x3 n把杏仁粉敷在面疣、雀斑上,可帮助它自己清除。这货还能当面膜用。杏仁自带很多油,外用很合适。面膜最好用牛奶、加一点蛋清来调,不然涂到脸上很容易掉。; `- ~! h8 m6 d; v, A; I
, C( U4 E& y. Z! \0 \" y9 }
所以我们那些干皮、糙皮,在润肺的季节多喝点杏仁茶,真心由内润到外!
$ B$ R* ]9 n I" X: L6 z1 Q2 a# }! w! _; g, B+ h
' T$ M ^9 r3 s5 b. f$ @0 z
7 I: q7 c6 w0 B& E" y
6 Q9 [0 {( W2 u& b
8 Z; Y1 F$ _$ b0 I【杏仁茶】原料:甜杏仁40克、大米30克、水800ml左右
- o$ i5 e4 S" A2 k9 c8 T* m【做法】1、甜杏仁温水浸泡半小时,搓掉杏仁皮,只留白仁。
7 r* Q5 c, Y8 K9 D. H( a. O 2、以2:1的比例把甜杏仁、大米放入豆浆机,参照豆浆机的设置加水,选用“米糊”模式。
3、大约20分钟做好后,将渣滤掉,剩下的奶白色液体就是杏仁茶啦。( ]- [5 e- W! V! ]2 @
, x6 L9 m" F7 `1 g5 {- z* {
无豆浆机版:或者用破壁机、粉碎机把杏仁大米打粉先。然后加水煮成牛奶一样的浆,再把渣过滤掉,还可以加一点冰糖调味。" x; J" o" q5 }4 _
" X" n \- y/ U9 h& J5 J注意哦,一定要用甜杏仁(也叫南杏仁),而且一定要去皮。(适合2-3人份)% w, E: u3 {1 [( q
6 C% {8 @" }; m& U
: L% d; t X4 k
【说一下南杏仁、北杏仁的区别】0 x2 X2 G2 z O) ` l6 ?% p) S
& g! L' z! l: ]3 ]
南杏仁微甜,就是甜杏仁,润肺止咳,适合平时吃;. n- u7 b/ @4 d/ E0 P# @
北杏仁微苦,宣降肺气,平喘,一般是药用。. Y6 K- `) X3 ^2 l% N% d
7 ~1 \/ {5 W" F
做杏仁茶不能买混在一起的“南北杏”,一定要单买南杏仁,因为北杏仁有小毒,不能多吃,每次最多放10克。1 E/ | |7 U7 t" q
+ J- t2 Z: r3 G所以安全起见,我们只用甜(南)杏仁。, l6 c0 V" v& `; v0 t- D
& Y3 Y/ V* U! j& Z' l▼再说说升级版的杏仁蛋白茶 l5 a: j4 A, M1 t8 E
【杏仁蛋白茶】7 ^, v$ \; t& u( a
" X1 r' v: u y- k8 |( Z
1、取蛋白:鸡蛋开一个小孔,让蛋白从小孔里流出(一小碗杏仁茶用1-2个蛋白)。
2、把做好的杏仁茶,取出适量倒入一个小锅子里,小火烧开,关火,同时倒入蛋白,盖盖子。无须搅拌,半分钟后打开盖子,就能看到蛋白都结成一片片的样子,很漂亮。
7 q4 F s' k7 V) C& W9 Z5 g% U" u" y8 q& G' [+ J; ~
杏仁蛋白茶就做好了。
' \1 \ _ H4 D" Z( R蛋白,就是鸡蛋清,古名鸡子白。它润肺利咽、清热解毒,《本草拾遗》说它“解热烦”。0 R4 R/ q, R* W$ Y* _
: z3 B; e. [' K$ [0 G
【温馨提示:杏仁茶的禁忌】1、杏仁茶一定要煮得熟熟的才能喝,因为它含氰化物,煮熟才能完全挥发掉。
% V( Y$ E4 m; l) k+ O% P2、杏仁茶不要多喝,每天一杯足矣(哎,好东西更要节制才行)。孕妇可以吃一小碗。小孩子也可以吃一点,但都不能吃多。
0 ^" f' V" O: w5 w$ c3、湿热体质(舌苔黄腻)的人建议不要喝杏仁茶,这种情况要先清湿热,不然是没资格补这补那的,秋冬进补刚开始,赶紧清吧,还有机会!! S# A6 k& C% ~' |9 @. q5 C2 G