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标题: 红烧羊肚菌怎么做 [打印本页]

作者: 轻描淡写    时间: 2016-7-4 12:58
标题: 红烧羊肚菌怎么做
红烧羊肚菌是以羊肚菌为主要食材烹饪而成的佳肴,非常好吃。这道菜的做法十分简单,是一道十分钟的快手菜。2 X# B. ?, t1 ]7 W4 K5 [; U
红烧羊肚菌主要材料:羊肚菌200克,火腿肉50克,青椒1个。
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调味料:豆瓣酱10克,酱油10克,味精3克,高汤适量,生粉10克,麻油5克,花生油25克2 `1 y% y* g, Q* K# j8 J3 C

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9 |5 Z: a6 n" |9 A* \3 f1、将羊肚菌泡洗干净;火腿、青椒切成菱形片备用;  h1 d1 U% T7 f2 N6 y
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2、净锅放在旺火,倒入花生油烧热、放入豆瓣酱炒香,加入高汤、火腿、青椒、羊肚菌、酱油烧3分钟左右,加入味精调味,用生粉兑水勾芡,淋入麻油即可。
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