这个季节随处可见莲蓬售卖，这可是一样非常养生的好食材，《本草纲目》上称莲子可补益十二经脉血气，平体内阳热过盛，火旺。生吃已非常清甜，今天拿它做道甜品，在这个炎热依然的夏末，为我们的身体增加能量，为我们的肌肤补充营养。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
所用食材。
2.
[attach]89153[/attach]将干银耳用清水浸泡两小时后，待泡发后备用。
3.
[attach]89154[/attach]将泡发的银耳撕成小朵，加入食用水和冰糖，放高压锅内蒸。开大火上气后转小火蒸两小时，就可得到非常浓郁的银耳羹。
4.
[attach]89155[/attach]将莲蓬子剥去外皮及膜衣，将莲心取出，留莲子肉备用。
5.
[attach]89156[/attach]将小金瓜切下顶部，将内部的籽和瓤掏空。备用！
6.
[attach]89157[/attach]将蒸好的银耳羹舀到金瓜里，再放入莲子，上锅蒸二十分钟，出锅后稍凉即可享用！
7.
[attach]89158[/attach]一起享用吧！
我用的是新鲜的莲蓬籽，所以不需蒸太久，若用的是干莲子，就需要和银耳一同蒸熟后，再放入金瓜内。
内容采编自网络， 不代表北美生活网观点， 除新闻外如有著作权争议， 请联系本站编辑，将立即处理。
谢谢欣赏， 北美生活网。
| 欢迎光临 北美网备份站 (http://beimeilife.duckdns.org/) | Powered by Discuz! X3.2 |