北美网备份站

标题: 有什么高颜值又制作简单的烘焙推荐吗？ [打印本页]

作者: Ribbon 时间: 2016-6-1 04:13
标题: 有什么高颜值又制作简单的烘焙推荐吗？

在烘焙界里，俞霏觉得，最简单的烘焙作品当属制作各类型的饼干了。

制作饼干时，不管是从用时，还是用料或者操作步骤，制作饼干都没有制作蛋糕或者面包这么繁锁和耗时。并且，制作饼干时，有时候可以用模具来完成；当然有时候也可以不用模具，面团成型后，直接用刀切切成片，最后用烤箱烘烤。

说起颜值高的饼干，当然是一些用模具整型出来的再烘焙成型的饼干了。这些用模具整型出来的饼干，外型漂漂亮亮的，更具吸引力呢。

下面分享一道俞霏制作的高颜值的小饼干，卖相漂亮，味道也很好哟，喜欢的同学可以学着制作哈。

[attach]72806[/attach]

[attach]72807[/attach]

[attach]72808[/attach]

橙香饼干：

食材：

主料：橙皮20g 黄油100g 筋面粉200g 咖啡20g

辅料：鸡蛋1个糖120g

步骤：

[attach]72809[/attach]

1.橙用盐擦搓表皮，清洗干净控干水份待用；2.刨出表皮碎片；3.加入适量糖拌匀，渍半小时左右；4.入烤箱，中途用筷子搅搅，烘干；再用搅拌器打碎待用；

[attach]72810[/attach]

5.准备好低粉和细砂糖6.鸡蛋打匀；7.准备好橙皮碎和咖啡；8.黄油切碎室温软化；

[attach]72811[/attach]

9.加入细砂糖；10.打至发白膨胀；11.分三次加入蛋液，每次完全打均匀再加入；12.加入咖啡粉拌匀；

[attach]72812[/attach]

13.加入橙皮碎；14.拌匀；15.加入低粉；16.拌匀;

[attach]72813[/attach]

17.包进保鲜膜，放置半小时左右；18.入模具里整型；19.预热烤箱180度，放中层烤25分钟左右，烤至表面金黄；20.出炉后，凉凉可以食用啦。

小贴士：

可添加坚果类的食材，口感会更丰富哟。

内容采编自网络，不代表北美生活网观点，除新闻外如有著作权争议，请联系本站编辑，将立即处理。

谢谢欣赏，北美生活网。