 经常想起国内的罐装八宝粥，其实家庭自己煮更好，材料更真实、品质更纯正，搜刮了家里的存货，煲了一大煲，可以吃两天了。 原材料： 绿豆约50克 小米约50克 莲子约50克 苡米约50克 小麦约50克 苕实约50克 糯米约50克 大麦约50克 操作步骤： 一、把全部材料准备好，洗干净； 二、莲子用热水泡，去皮去芯； 三、用一大煲，放全部材料和清水，开火煲； 四、即使材料洗过，但煲起来总会有些浮沫，用网筛撇去； 五、煮至水沸后改用中小火，一起把粥熬到绵烂，如果喜欢甜粥，加红糖为好。  成品图：  经验分享： 苡米、苕实和莲子都是清补凉的材料，对身体很有益处，加上小米、大麦、小麦都是粗粮，营养丰富，绿豆清凉去火，为了把七种材料能煮在一起避免水渣分离，用糯米来把各种材料煮得绵软润滑。 谢谢！ |
