美文美声：申瑞瑾《从茶荡漾开去》朗诵 责琀

我对茶比较深入的了解，是从我刚出版的一本茶书开始。

在写作的过程中，我感觉自己就是一个茶人，从远古时代走来，从澧阳平原走来，不，从更远更远的云贵高原走来……我望见了历史长河里波光潋滟的过往，望见了在水一方的我，抚琴的我，沏茶的我。

我还想起《爱有来生》的电影场景，小玉是女主角阿九的转世投胎，正巧租到那座有银杏树的庭院。一天晚上，小玉本是沏茶等她的闺蜜，等来的却是在银杏树里等了阿九五十年的阿明。阿明认出了小玉，也看到了小玉现在的幸福，他只能在轮回道上等五十年。期限到了，他决定将那桩因家仇而了断的前尘往事告诉小玉。他幽幽地说，知道阿九转世后幸福，他就不再等下去了，他等她的目的原是为了带给她幸福……

小玉起初并不知阿九是她的前生，她听了阿明的故事，有些恍惚，道：“茶凉了，我再去给你续上吧？”她去房里续水，才突然醍醐灌顶，她蓦然望见了自己的前世，想起了阿九死在阿明怀里前说的那段话：“来世，你若不再认得我，我就说，你的茶凉了，我再去给你续上，你便知，那人便是我。”她追出去，阿明早已随风而逝。“幽幽春夜，千年银杏，一壶温茶，一盏油灯，一对隔世离空的恋人。”这是我在散文《莫待来世》里对电影《爱有来生》的总结。那壶茶，是足以让人黯然神伤的电影道具，我其实更想知道，小玉给阿明沏的是什么茶？绿茶？红茶？抑或花茶？

说起花茶，我的眼前顿时出现了在北京顺义欧菲堡酒庄的海嫫姐。海嫫是我鲁院高研班的同学，山东人，北人南相，娇小玲珑。她现居贵阳，家人跟朋友合开了茶楼，由此她成了一个懂茶的女人。我不知她是与生俱来的雅致，还是学会沏茶以后变得更为优雅。那次她拿出随身携带的茶具，为我们泡起正气堂。正气堂是普洱的一种，装在小巧的莲花白瓷茶罐里，格外有感觉。她还变戏法似的取出一朵大大的、风干却未褪色的红玫瑰，放进盖碗里，正气堂被压在花的下面。她开始娴熟地泡茶，玫瑰被开水击中了似的，缓缓醒来，娇嫩慵懒，像原先开在枝桠间的样子。她把案前的八只小杯沏上刚泡出的茶，我一闻就醉了。彼时的海嫫着无袖红花旗袍，端庄而典雅，盖碗里的红玫瑰很像她。旁边的男同学望着她优雅的泡茶姿势，连连笑道，心乱了，心乱了。

海嫫不是第一次泡花茶给我们喝。她的花茶跟我们平常泡的花茶不一样——不只是在普洱里放朵杭白菊，黑茶里丢两朵野玫瑰。她的昔归茶花任意搭配红茶、绿茶、生普，配上任何一款都是不一样的感觉与味道。她还有一种莲花也可以与茶派上对，经特殊工艺做成的莲花，像仙子一样被茶水冲开，栩栩如生。那一刻，喝茶，哪里仅仅只是喝茶呢！

花茶并不属六大茶类，属于再加工茶。除却常见的茉莉花茶，安化的茶叶专家还研制出一种女人御用的“黑玫瑰”，黑茶配玫瑰。到北京后，听当地同学说，老北京素来习惯喝茉莉花茶，他们喝的茶没有南方人讲究，更没海嫫的讲究。他们喝花茶，就像满街的人喝牛二（牛栏山二锅头）一样，还美其名曰：北京茅台。

南方人穷讲究，不仅仅讲究吃穿，也讲究喝茶。我见识过成都大街小巷的茶馆，是寻常老百姓的好去处，泡在茶馆，人手一杯盖碗茶，最便宜的五块一杯，也喝得津津有味。那次我在贵州赤水边的古镇，也看到这样的茶馆。四人围坐一小方桌，人手一杯大盖碗茶，我笑问，多少钱一杯？他们告诉我是五块。果然是五块呢！我又问，喝的什么茶？有人羞涩地答，就是本地的清茶呗。我那时已经知道清茶是什么茶了，就是普通的绿茶，很难有清茶就是青茶的。

绿茶最珍贵的自然数明前茶。因为芽头的金贵，采摘的难度，使得物以稀为贵。一般人倒爱喝谷雨茶，谷雨期间的茶叶不那么娇贵了，价格不那么昂贵，耐泡且有回甘，可以走入寻常百姓家。

我也爱喝红茶，尤其爱喝滇红，还有闽红系列正山小种里衍生出的极品——金骏眉，但网上说，一般人买不到正宗金骏眉。也是那位书法家师兄，送过我一提武夷山桐木关的纯正金骏眉，跟单枞一样，都成了我的宠儿。滇红里的大雪山野生古树红茶口感极佳，喝起来回味悠长，可惜不耐泡，而金骏眉刚入口时是复合型香味，比滇红耐泡。红茶，总是容易讨喜，不管会否喝茶的人，喝到红茶，都能一下子感觉好喝；而凤凰单枞，是需要慢慢感受的，不常喝茶的，一时半会，真是品不到单枞的好。这跟品人也是一个道理，有人会让你一见如故，有人需要慢慢深交。

会喝茶的人，每次品茶，都感觉品尝着不同的人生。至于禅茶一味，那又是另外一种境界了。

有些人不习惯一个人品茗，我却喜欢。这几个月，无课时，我总是一个人端坐窗前，用玻璃盖碗冲泡不同的茶，把心情冲泡进茶里，混合着细品。当然，有时也用玻璃茶壶煮黑茶或白茶，好几次，有感冒征兆，都被我及时用“一年茶、三年药、七年宝”的老白茶挡回去了。

北京的春夏蓝天白云阳光居多，我独自一人喝茶时，也可以常常看看窗外风景。鲁院的花事，从三月迎接我们的白玉兰、辛夷，到正对着我窗口的梅林里千姿百态的梅花，到伫立池塘一角的芍药，到池塘对面的紫丁香白丁香，到南门人行道上的紫桐花，再至眼前开得正好的睡莲，你方唱罢它登场，从未间断。这些花儿轮流陪着我品了一道又一道的茶，让我在茶里，从容地找寻家乡的味道、云南的味道、福建的味道，还有江浙的味道……令我在茶里就能纵横天下，踏遍南北西东。

写完一本茶书，见识了无数好茶，懂了禅茶一味，懂了如茶人生，也懂了进退自如。实质上，我对茶，还是似懂非懂，依旧属于半罐子水晃来荡去。我经常现学现卖，好在尚能藏拙。小二说，我们班上，最懂茶的算海嫫姐，其次是他，再次是曹同学，第四算我。我心悦诚服。

每每出门旅行，我习惯带着那套小茶具。要是集体出行的，等一歇下来，我会约上三五好友来房间喝茶，让茶随时随地都能荡漾开去。比我更不懂茶的文友觉着稀奇，我那远不如海嫫的泡茶姿势，竟也成了他们眼里的风景。苏东坡有诗云：“从来佳茗似佳人。”那么，泡佳茗的女人，总能成了旁人眼里的佳人，便不足为奇了。

申  瑞  瑾

申瑞瑾，笔名亦蓝，从警多年。湖南省怀化市作协副主席，中国散文学会会员。鲁迅文学院第二十九届高级研讨班学员。已出版散文集《尘世间的旅行》《半池荷香》《美丽潇湘·茶事卷》。作品散见于《文学界》《安徽文学》《散文百家》等纸媒。并入选各类文学选本。《云端上的溆浦花瑶》获第七届冰心散文奖单篇奖，《华丽的大花苗》获第三届中国徐霞客游记文学奖一等奖。

天津广播电视台生活广播主持人。

危羚，高级编辑，第五届全国广播电视“百优理论人才”获得者，中宣部、教育部“千人计划”入选专家。曾受邀在多所高校讲授广播课程多年，出版多本专著、广播专业教材。