过节尤物：加州产25种葡萄酒推荐

加州是著名的葡萄酒产地，每年出产的葡萄酒种类繁多、数量庞大，普通人想要选出其中的精品，无论从预算还是时间上来讲，基本上都是不可能完成的任务。还好有职业品酒人，他们走遍加州上百个葡萄种植区，在品尝了几百瓶酒之后，精选出了其中的25种推荐给大家，希望能给大家的餐桌增添一丝惊喜。

Geyser Peak 2013 Alexander Valley Cabernet Sauvignon ($12)

这款只需12美元的赤霞珠由加州中部Sonoma的Geyser Peak酒庄酿造，以浓郁的黑醋栗味为主导，细品还可以尝到橡木桶发酵之后留下的雪松和黑巧克力的味道。

J. Lohr Riverstone 2014 Arroyo Seco Monterey Chardonnay ($14)

这款霞多丽有大量果香，颜色比Monterey地区的其他霞多丽稍淡，但是看起来依旧是美丽的金铜色。味道微酸，有橡木桶内壁烘烤过后产生的轻微的烤面包味，还有持久的香草味。橡木味道也有，但是并不明显。而且价格真的是业界良心，只要14美元。

Wente 2015 Morning Fog Chardonnay ($15)

这款霞多丽带有青苹果、热带水果、香草和肉桂的香气，酸度和橡木味达到了很好的平衡，余味适中。

Giornata 2015 Fiano ($17)

这款是意大利风味的菲亚诺葡萄酒，闻起来有白桃和柑橘的香气，入口之后可以尝到杏、桃、樱桃等核果以及蜂蜜的味道。这款干白结构好，非常适合窖藏。

Handley 2013 Mendocino County Pinot Noir ($18)

这款黑皮诺有浓郁的莓子香气，比绝大多数北加州酒庄的黑皮诺味道都来得强烈，用来搭配纸包三文鱼最合适不过了。

Gundlach Bundschu Mountain Cuvee 2012 Sonoma County Red Wine ($19)

这款平价红酒是赤霞珠和梅洛的结合体，味道是粗旷浓烈的烟熏、皮革和黑莓味，非常适合搭配大块牛肉。

Franciscan Estate 2015 Equilibrium White Blend ($22)

这款白葡萄酒味道厚重又很顺口，由长相思、麝香葡萄酒和霞多丽三种酒混合而成，最开始尝到的是浓烈的桃子和芒果味，而后剧变为清新的柑橘和百香果味道，甜味和酸度在口腔里不停转换，适合搭配亚洲风味食物哦！

Duckhorn 2014 Decoy Pinot Noir ($25)

这是一瓶价格非常可爱的黑皮诺，酒体轻重适中，水果味和酸度达到完美平衡，入口之后是草莓、树莓、rhubarb和香料的混合味道。

MacRostie 2014 Sonoma Coast Chardonnay ($25)

索诺玛MacRostie酒庄知名度不高，使这款霞多丽拥有高性价比，简明直接的干白葡萄酒，14.5 %的酒精度，配合浓烈的果香和矿物味，恰到好处的橡木味做背景既增加了这款酒的复杂度，又不过分抢味。

Rombauer 2015 Sauvignon Blanc ($25)

这款长相思白葡萄酒充满以青柠、葡萄柚、梨和油桃为主的热带风味，酸度与果香中和得非常好，即使不喜欢长相思的人都会对这瓶酒赞不绝口。

Byron 2014 Nielson Santa Maria Valley Chardonnay ($27)

产自加州中部Santa Maria Valley 的Byron酒庄，这款霞多丽果香味浓郁，酸度适宜，可以尝到些许矿物味但是和其它味道融合得很好，是性价比很高的一款白葡萄酒。

Sans Liege 2013 Offering ($29)

这瓶由Santa Barbara县的Sans Liege酒庄出品的Offering能够闻出维欧尼葡萄特有的强烈香气，入口之后，樱桃蜜饯、丁香和草莓味道共同在口腔中沉淀，形成绵长、厚重的余韵。这款酒非常适合派对时搭配肉类和奶酪饮用。

Foley 2013 Santa Rita Hills Rancho Santa Rosa Chardonnay ($30)

这瓶由Santa Barbara县Foley酒庄出品的霞多丽闻起来有橘子、椴树和金银花的花香，入口清新，有明显的矿物口味和些许蜜橘味道，尾韵是柔软的橡木香味混合着肉豆蔻、香草和烤山核桃的味道。

Chalk Hill 2015 Estate Bottled Sauvignon Blanc ($33)

这款长相思白葡萄酒喝起来非常顺口，能尝到青柠花、葡萄柚、油桃和茴香的味道，余韵还可以体会到矿物味，结构出色，植物风味清爽又有层次感。

Frank Family Vineyards 2014 Carneros Pinot Noir ($35)

这款黑皮诺闻起来有黑樱桃、覆盆子、干果、蘑菇和香料的香气，入口口感饱满，有浓郁的新鲜蓝莓香味和些许烤无花果的味道，再加上精致的单宁，使这款酒既优雅又结构完整。

Ramey 2013 Russian River Valley Chardonnay ($38)

产自索诺玛Ramey酒庄的入门级霞多丽，口感柔顺，层次复杂，充满浓郁的果味，还伴有黄油和橡木气息，和Ramey酒庄的其它酒一样，拥有超高的性价比。

Lucia 2011 Santa Lucia Highlands Chardonnay ($40)

出产于加州中部海岸的这款霞多丽充满树木汁液（高酸、味苦、生涩）、桃子和黄苹果的味道，它特有的酸味能让口腔感觉格外清爽。

Rosenblum Cellars 2013 RC10 Rutherford Zinfandel ($42)

加州出产着世界上最优质的仙粉黛红葡萄酒，这款由Rosenblum酒庄出品的仙粉黛红葡萄酒是其中的精品之一，酒体轻重适中，单宁坚实，多种清新的果味和香草味冲击你的味蕾，单宁的酸涩度和香味平衡良好，是一瓶值得收藏的好酒。

ZD 2015 Chardonnay ($42)

这款霞多丽味道浓郁而集中，带有朴实的柑橘、梨和甜瓜风味和些许矿物质味道，酒体饱满而复杂，余味悠长而朴实。

Donum 2013 Carneros Single Vineyard Pinot Noir ($72)

又是一瓶黑皮诺，咸鲜并带有水果味：黑樱桃、白豆蔻和“湿草味”，酒体轻重适中，朴实而多汁，黑莓和黑李子味道为主导，尾韵悠长，完美结合。

Cliff Lede 2013 Cabernet Sauvignon Stags Leap ($78)

加州著名的赤霞珠之一，有那帕谷的Cliff Lede酒庄出品，闻起来有紫罗兰、薰衣草等精致花香，入口之后是李子、黑莓、醋栗混合发酵成熟之后的欧亚甘草和白豆蔻的香味。

Calera 2013 Jensen Vineyard Mt. Harlan Pinot Noir ($90)

黑皮诺被誉为“红葡萄之后”，是最娇贵、最难种植的葡萄品种之一。这瓶Calera酒庄的黑皮诺浓烈厚重，单宁成熟，值得久藏细品。

Castello di Amorosa 2012 La Castellana Super Tuscan Napa Valley Red Wine ($98)

这瓶经典的Super Tuscan超级托斯卡纳混合了赤霞珠、梅洛和桑娇维塞的味道，融奔放和细腻为一体，口感柔滑，后味持久。

Saxum Vineyards 2013 Broken Stones Paso Robles Syrah ($148)

这是Saxum著名的一款优质干红葡萄酒，成熟度在最佳状态，带有强烈的黑莓和野莓风味，入口风味浓郁且集中，还有一丝泥土和皮革的风味。

Cakebread Cellars 2013 Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley ($159)