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过节尤物:加州产25种葡萄酒推荐

2017-1-9 15:10| 发布者: 小海螺| 查看: 1383| 评论: 0

摘要: 为新年的餐桌准备好美酒了吗?看一看微尔湾为你推荐了哪些好酒吧!加州是著名的葡萄酒产地,每年出产的葡萄酒种类繁多、数量庞大,普通人想要选出其中的精品,无论从预算还是时间上来讲,基本上都是不可能完成的任务 ...

为新年的餐桌准备好美酒了吗?看一看微尔湾为你推荐了哪些好酒吧!

加州是著名的葡萄酒产地,每年出产的葡萄酒种类繁多、数量庞大,普通人想要选出其中的精品,无论从预算还是时间上来讲,基本上都是不可能完成的任务。还好有职业品酒人,他们走遍加州上百个葡萄种植区,在品尝了几百瓶酒之后,精选出了其中的25种推荐给大家,希望能给大家的餐桌增添一丝惊喜。


Geyser Peak 2013 Alexander Valley Cabernet Sauvignon ($12)

这款只需12美元的赤霞珠由加州中部Sonoma的Geyser Peak酒庄酿造,以浓郁的黑醋栗味为主导,细品还可以尝到橡木桶发酵之后留下的雪松和黑巧克力的味道。

J. Lohr Riverstone 2014 Arroyo Seco Monterey Chardonnay ($14)

这款霞多丽有大量果香,颜色比Monterey地区的其他霞多丽稍淡,但是看起来依旧是美丽的金铜色。味道微酸,有橡木桶内壁烘烤过后产生的轻微的烤面包味,还有持久的香草味。橡木味道也有,但是并不明显。而且价格真的是业界良心,只要14美元。

Wente 2015 Morning Fog Chardonnay ($15)

这款霞多丽带有青苹果、热带水果、香草和肉桂的香气,酸度和橡木味达到了很好的平衡,余味适中。

Giornata 2015 Fiano ($17)

这款是意大利风味的菲亚诺葡萄酒,闻起来有白桃和柑橘的香气,入口之后可以尝到杏、桃、樱桃等核果以及蜂蜜的味道。这款干白结构好,非常适合窖藏。

Handley 2013 Mendocino County Pinot Noir ($18)

这款黑皮诺有浓郁的莓子香气,比绝大多数北加州酒庄的黑皮诺味道都来得强烈,用来搭配纸包三文鱼最合适不过了。


Gundlach Bundschu Mountain Cuvee 2012 Sonoma County Red Wine ($19)

这款平价红酒是赤霞珠和梅洛的结合体,味道是粗旷浓烈的烟熏、皮革和黑莓味,非常适合搭配大块牛肉。

Franciscan Estate 2015 Equilibrium White Blend ($22)

这款白葡萄酒味道厚重又很顺口,由长相思、麝香葡萄酒和霞多丽三种酒混合而成,最开始尝到的是浓烈的桃子和芒果味,而后剧变为清新的柑橘和百香果味道,甜味和酸度在口腔里不停转换,适合搭配亚洲风味食物哦!

Duckhorn 2014 Decoy Pinot Noir ($25)

这是一瓶价格非常可爱的黑皮诺,酒体轻重适中,水果味和酸度达到完美平衡,入口之后是草莓、树莓、rhubarb和香料的混合味道。

MacRostie 2014 Sonoma Coast Chardonnay ($25)

索诺玛MacRostie酒庄知名度不高,使这款霞多丽拥有高性价比,简明直接的干白葡萄酒,14.5 %的酒精度,配合浓烈的果香和矿物味,恰到好处的橡木味做背景既增加了这款酒的复杂度,又不过分抢味。

Rombauer 2015 Sauvignon Blanc ($25)

这款长相思白葡萄酒充满以青柠、葡萄柚、梨和油桃为主的热带风味,酸度与果香中和得非常好,即使不喜欢长相思的人都会对这瓶酒赞不绝口。


Byron 2014 Nielson Santa Maria Valley Chardonnay ($27)

产自加州中部Santa Maria Valley 的Byron酒庄,这款霞多丽果香味浓郁,酸度适宜,可以尝到些许矿物味但是和其它味道融合得很好,是性价比很高的一款白葡萄酒。

Sans Liege 2013 Offering ($29)

这瓶由Santa Barbara县的Sans Liege酒庄出品的Offering能够闻出维欧尼葡萄特有的强烈香气,入口之后,樱桃蜜饯、丁香和草莓味道共同在口腔中沉淀,形成绵长、厚重的余韵。这款酒非常适合派对时搭配肉类和奶酪饮用。

Foley 2013 Santa Rita Hills Rancho Santa Rosa Chardonnay ($30)

这瓶由Santa Barbara县Foley酒庄出品的霞多丽闻起来有橘子、椴树和金银花的花香,入口清新,有明显的矿物口味和些许蜜橘味道,尾韵是柔软的橡木香味混合着肉豆蔻、香草和烤山核桃的味道。

Chalk Hill 2015 Estate Bottled Sauvignon Blanc ($33)

这款长相思白葡萄酒喝起来非常顺口,能尝到青柠花、葡萄柚、油桃和茴香的味道,余韵还可以体会到矿物味,结构出色,植物风味清爽又有层次感。

Frank Family Vineyards 2014 Carneros Pinot Noir ($35)

这款黑皮诺闻起来有黑樱桃、覆盆子、干果、蘑菇和香料的香气,入口口感饱满,有浓郁的新鲜蓝莓香味和些许烤无花果的味道,再加上精致的单宁,使这款酒既优雅又结构完整。


Ramey 2013 Russian River Valley Chardonnay ($38)

产自索诺玛Ramey酒庄的入门级霞多丽,口感柔顺,层次复杂,充满浓郁的果味,还伴有黄油和橡木气息,和Ramey酒庄的其它酒一样,拥有超高的性价比。

Lucia 2011 Santa Lucia Highlands Chardonnay ($40)

出产于加州中部海岸的这款霞多丽充满树木汁液(高酸、味苦、生涩)、桃子和黄苹果的味道,它特有的酸味能让口腔感觉格外清爽。

Rosenblum Cellars 2013 RC10 Rutherford Zinfandel ($42)

加州出产着世界上最优质的仙粉黛红葡萄酒,这款由Rosenblum酒庄出品的仙粉黛红葡萄酒是其中的精品之一,酒体轻重适中,单宁坚实,多种清新的果味和香草味冲击你的味蕾,单宁的酸涩度和香味平衡良好,是一瓶值得收藏的好酒。

ZD 2015 Chardonnay ($42)

这款霞多丽味道浓郁而集中,带有朴实的柑橘、梨和甜瓜风味和些许矿物质味道,酒体饱满而复杂,余味悠长而朴实。

Donum 2013 Carneros Single Vineyard Pinot Noir ($72)

又是一瓶黑皮诺,咸鲜并带有水果味:黑樱桃、白豆蔻和“湿草味”,酒体轻重适中,朴实而多汁,黑莓和黑李子味道为主导,尾韵悠长,完美结合。

Cliff Lede 2013 Cabernet Sauvignon Stags Leap ($78)

加州著名的赤霞珠之一,有那帕谷的Cliff Lede酒庄出品,闻起来有紫罗兰、薰衣草等精致花香,入口之后是李子、黑莓、醋栗混合发酵成熟之后的欧亚甘草和白豆蔻的香味。


Calera 2013 Jensen Vineyard Mt. Harlan Pinot Noir ($90)

黑皮诺被誉为“红葡萄之后”,是最娇贵、最难种植的葡萄品种之一。这瓶Calera酒庄的黑皮诺浓烈厚重,单宁成熟,值得久藏细品。

Castello di Amorosa 2012 La Castellana Super Tuscan Napa Valley Red Wine ($98)

这瓶经典的Super Tuscan超级托斯卡纳混合了赤霞珠、梅洛和桑娇维塞的味道,融奔放和细腻为一体,口感柔滑,后味持久。

Saxum Vineyards 2013 Broken Stones Paso Robles Syrah ($148)

这是Saxum著名的一款优质干红葡萄酒,成熟度在最佳状态,带有强烈的黑莓和野莓风味,入口风味浓郁且集中,还有一丝泥土和皮革的风味。

Cakebread Cellars 2013 Dancing Bear Ranch Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, Napa Valley ($159)

加州的赤霞珠葡萄酒一直都是葡萄酒收藏家们和美食家们共同追逐的对象,那帕谷Cakebread Cellars酒庄出品这款著名的赤霞珠闻起来有浓厚的莓子和黑李子混合味,入口之后是“湿草味”和若隐若现的巧克力味道,适合隆重场合饮用。

来源:微尔湾







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