最近真的超级冷,能来一杯热茶绝对爽上天~
可是老美又不爱热茶,他们喝什么热饮呢?
第一类:奇葩的果醋酒、甜酒!
果醋其实还好,喜欢的人很多。可你知道吗?加热后的感觉。。
热波本苹果酒
Warm Bourbon Cider
加热的苹果醋,肉桂,肉豆蔻,还有姜和波本酒
看着样子不错,但听说味道就是辛辣+超甜!然而还是想试一波!
难以想象微波加热的苹果醋混上烈酒会是什么味道~
美国还流行一种神奇的冬日热饮,材料是鸡蛋和牛奶…
神似双皮奶的Eggnog!
Eggnog蛋奶酒 是圣诞节时家家户户的必备,味道有点像热奶昔。
除了蛋奶酒,还有 S'more Martini热巧克力棉花糖酒
真的很好奇,这味道会不会跟那种酒心巧克力很像?!
第二类:加有特殊香料的咖啡
南瓜拿铁
Pumpkin Spiced Latte
好好的拿铁,为啥非得加南瓜粉、肉桂粉?瞬间感觉怪怪的
南瓜粉已经不算奇葩了,还有加墨西哥特产香料的!
感觉中国版冬季拿铁是不是应该加上八角、茶叶?
薄荷白巧克力
Mint White Hot Chocolate
融化的白巧克力配上薄荷香料?有种喝甜牙膏的感觉,反正我是不喜欢!
然而薄荷&巧克力一直是张逗的最爱,这刷牙的味道有那么好喝吗?
说到巧克力,美国人冬天最爱喝的饮料必须是热巧克力!
他们光是热巧克力就有近20种口味!
大家印象最深的可能是星巴克的超甜热巧克力,不过自制的热可可才不会那么甜~
曲奇奶油热可可
Cookies-and-Cream Hot Chocolate
自己在家里做的话,甜度可以完全把控。加上些奥利奥碎片,和绵密的热可可一起饮用,口感满分!
冰焦糖热可可
Frozen Caramel Hot Chocolate
冰火两重天!热可可加上冰冻焦糖,可以把焦糖先吃掉,也可以让它慢慢融化!
上层冰,下层热,中间还有淡奶油... 啧啧啧,想一想都会翘起嘴唇~
然而最常见的还是下面这款,在美国是最受欢迎的!
斯莫尔斯热可可
S'mores Hot Cocoa
热可可+淡奶油+棉花糖+Graham饼干
几乎所有甜品店都有它~
做起来也很简单!
1. 把Graham饼干碾成粉末备用
一定要用Graham全麦蜂蜜饼干,因为它口感极脆,还不是很甜!
2. 牛奶倒进锅里加热
记得要不停地搅拌,否则会糊。可以采用Chris这种... 钻奶取火
3. 根据自己想要的浓度加可可粉
4. 最重要的一步:烤出一颗外脆内软的棉花糖
由于棉花糖很容易烤焦,所以一定要不停地旋转。
最后把热可可倒如杯中,铺一层小棉花糖!再挤上奶油!
最后摆上棉花糖、撒上饼干末!大功告成!
有些巧克力的疯狂爱好者还发明了这样一款:
巧克力酱热可可
Nutella Hot Chocolate
反正普通人根本Hold不住这个浓度和热量!
但是!
要知道真正的吃货从来不care热量,
而且冬天根本不适合减肥好吗!
夏天再说吧