5.20用 美 食 和 故 事 吐 槽 日 子

5.20 | 豆腐干炒肉 | VOL .052

据说表白唱这首歌会成功

生 命 有 太 多 种 体 验

我 还 年 轻

我 知 道 的 不 多但 我 想 请 你 和 我 一 起

在 今 天 学 道 菜



食材准备｜Ingredients to prepare

猪肉 300克 / 豆腐干 3块 / 红辣椒 1只 / 蒜(切片) 3瓣 / 甜面酱 2汤匙

绍兴酒 1汤匙 / 麻油 1汤匙 / 砂糖 1汤匙 / 镇江醋 1茶匙

白芝麻粒 适量 / 葱丝 适量

猪肉腌料： / 绍兴酒 1汤匙 / 生抽 1汤匙 / 生粉 1汤匙 / 砂糖 1茶匙 / 胡椒粉 适量

操作步骤｜steps

1、猪肉切片，加入绍兴酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉腌20分钟

2、豆腐干及红辣椒切片

3、将甜面酱、绍兴酒、麻油、砂糖及镇江醋拌匀成酱汁

4、用中高火烧热锅，加少许油，加入猪肉片炒至半熟，盛起备用

5、同一个锅炒香蒜片及红辣椒

6、加入酱汁、猪肉及豆腐干，煮至猪肉熟透

7、洒上葱丝及白芝麻粒即成

做饭吧

❤

晚 安 快 睡

WAN AN

No.52 豆腐干炒肉