北美生活网

首页
北美生活网 首页 生活 美食 查看内容

爱喝鸡尾酒?那这些“经典款”怎能不知

2015-10-28 12:27| 发布者: 北美生活网| 查看: 14| 评论: 1|原作者: 修仙

摘要: 虽然我们对创新型的鸡尾酒趋之若鹜,但经典永远是无法磨灭的存在,如果你是一枚鸡尾酒爱好者,那这八款“经典款”是一定要知道的!它们的做法也一并奉上,快收藏起来吧! 古典(Old Fashioned)1、古典(Old Fashi ...
虽然我们对创新型的鸡尾酒趋之若鹜,但经典永远是无法磨灭的存在,如果你是一枚鸡尾酒爱好者,那这八款“经典款”是一定要知道的!它们的做法也一并奉上,快收藏起来吧!

1.jpg
古典(Old Fashioned)
1、古典(Old Fashioned)
对于很多人而言,“古典”往往伴随着橘子片和樱桃出现,对于那些怀旧的人来说,真正的古典应该就是简单的波旁,苦甜参半,配着柠檬或橘子的清香让人流连忘返。


配料
1/2 茶匙砂糖
少量(约两毫升)奥古斯图拉苦精
2盎司波旁威士忌

1/2 茶匙水
1个螺旋状的柠檬皮


方法
在威士忌杯中加入糖和奥古斯图拉苦精,加入波旁威士忌,用小勺搅拌,直到糖融化。在杯中加满冰和水,最后加入螺旋状的柠檬皮作为点缀。


2.jpg
南方(Southside)
2、南方(Southside)
这是你绝对不应该错过的鸡尾酒,曾活跃在禁酒令的时代,是薄荷、金酒和柠檬汁的绝妙组合。

配料
8片薄荷叶,外加一根薄荷茎作为装饰
3/4 盎司糖浆
2盎司金酒
1盎司鲜榨柠檬汁

方法
1、将薄荷叶和糖浆放在调酒器中。加入金酒和柠檬汁,最后加入冰块。大力摇30秒。
2、将制好的鸡尾酒放入鸡尾酒杯中,加上薄荷茎作为点缀。

3.jpg
史汀格(Stinger)
3、史汀格(Stinger)
这款史汀格最佳餐后饮品之一。

配料
1/2 盎司白色薄荷利口酒
1 1/2盎司白兰地

方法
调好后放入鸡尾酒杯中即可享用。

4.jpg
拉莫斯金菲士(Ramos Gin Fizz)
4、拉莫斯金菲士(Ramos Gin Fizz)
这款酒是在19世纪由新奥尔良的一个酒吧老板发明,是世纪末的经典。

配料
2盎司金酒
1盎司糖浆
1/2盎司鲜榨柠檬汁
1/2盎司鲜榨青柠汁
1盎司重奶油
1个大蛋白
4滴橙花水

1盎司chilled club苏打水
1个螺旋橙皮,可以依照自己喜好选择

方法
1、在鸡尾酒摇杯中加入除冰和苏打水外的所有配料,大力摇30秒。
2、加入冰块,再摇一次。将摇好的鸡尾酒倒入海波杯中,然后加入苏打水。按照自己的喜好添加螺旋状的橙皮装饰。


5.jpg
吉姆雷特(Gin Gimlet)
5、吉姆雷特(Gin Gimlet)
试试用金酒来作为这款酒的基酒,它会给这款简单的饮品带来丝丝草本味道。


配料
2盎司伦敦金
2/3盎司玫瑰青柠汁



方法
把金酒,玫瑰青柠汁和冰加入摇杯中,摇匀后倒入马提尼杯中。


6.jpg
新加坡司令(Singapore Sling)
6、新加坡司令(Singapore Sling)
新加坡司令是款很常见的鸡尾酒,会给人在海边度假的感觉。

配料
2盎司金酒
3/4盎司樱桃甜酒
2茶匙修士酒
2茶匙君度力娇酒
2盎司菠萝汁
3/4盎司鲜榨青柠汁
少量(约两毫升糖浆)
少量(约一毫升)奥古斯图拉苦精
苏打水
一颗樱桃,作为装饰
螺旋状的橘子皮,作为装饰
薄荷枝,作为装饰

方法
1、在摇杯中加入金酒,樱桃甜酒,修士酒,君度甜酒,菠萝汁,青柠汁,糖浆,然后再在摇杯中装满冰块,摇至均匀
2、将调好的鸡尾酒倒入装满冰的柯林杯中,加入苏打水,搅拌均匀,最后加入樱桃,橘子皮和薄荷枝作为装饰。

7.jpg
遗言(Last Word)
7、遗言(Last Word)
配料
3/4盎司绿香甜酒
3/4盎司樱桃力娇利口酒
3/4盎司金酒
3/4盎司青柠汁

方法
将所有配料放在摇杯中,灌满冰块用力摇10秒。

8.jpg
内格罗尼(Negroni)
8、内格罗尼(Negroni)
这款酒中蕴含着其它酒无法比拟的智慧和努力,它是酒保们的最爱。出奇简单的准备程序(基本上把三种成分搅拌均匀即可),但调出来味道可是会因人而异。

配料
1盎司金酒
1盎司金巴利
1盎司甜苦艾酒
螺旋状橘皮装饰

方法
1、在摇杯底部加入冰或者在玻璃杯底部加入冰,然后将金酒,金巴利和甜苦艾酒倒入,搅拌均匀。
2、将调好的酒倒入鸡尾酒杯中,放入橘皮装饰。







高兴

感动

握手

鲜花

漂亮

同情

鸡蛋

难过
发表评论

最新评论

北美生活网 2015-10-28 12:26
知识推广, 融入海外生活, 这些常识也都有相应的历史传承。

查看全部评论(1)

返回顶部