1.枸杞 中医认为,枸杞有“补精气诸不足,易颜色、变白,令人长寿”之功效。唐朝大诗人刘禹锡赞它为“上品功能甘露味。 2.甘蔗 含有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等。 其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。 不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。 3.红米 含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。 它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补气养血及预防贫血的功效。 4.番茄 作为十大补气养血的食物之一,据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。 5.胡萝卜皮 胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。 萝卜中还含有大量的铁,有助于补血。 6.黄豆 黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用。 降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。 另外黄豆等豆类食物味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、补气的功效。 7.葡萄 历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸。 是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品; 怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。 如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。 8.南瓜 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质。 胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等。 其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作; 锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。 |